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Cake Déco
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Chaque numéro de Cake Déco vous guide pas à pas pour confectionner et décorer facilement de magnifiques gâteaux.
Cette nouvelle collection innovante et fascinante vous propose des recettes délicieuses, des conseils d’expert et des idées de décoration expliquées pas à pas, pour vous aider à maîtriser une grande variété de techniques de décoration pour tous vos desserts.

Plus vous gagnerez en expérience, plus vous étonnerez votre entourage avec des gâteaux aussi délicieux qu’originaux !
Tout au long de la collection, vous apprendrez toutes les techniques de base de la décoration de gâteaux, comme le glaçage des cupcakes, ainsi que les tours de mains les plus élaborés, comme la décoration de pièces montées - et tout cela grâce à une batterie d’ustensiles de décoration, à collectionner à chaque numéro.
Votre collection Cake Déco vous propose des réalisations adaptées à chaque événement : à tout moment vous pourrez vous en inspirer et trouver des idées décoratives.

Retrouvez également le N°1 au prix de 1€ chez votre libraire, puis un nouveau numéro chaque semaine.
Découvrez
les numéros
- Numéro 1 - Les pièces + le fascicule nº1
- Numéro 2 - Les pièces + le fascicule nº2
- Numéro 3 - Les pièces + le fascicule nº3
- Numéro 4 - Les pièces + le fascicule nº4
- Numéro 5 - Les pièces + le fascicule nº5
- Numéro 6 - Les pièces + le fascicule nº6
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- Numéro 23 - Les pièces + le fascicule nº23
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- Numéro 30 - Les pièces + le fascicule nº30
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- Numéro 95 - Les pièces + le fascicule nº95
- Numéro 96 - Les pièces + le fascicule nº96
- Numéro 97 - Les pièces + le fascicule nº97
- Numéro 98 - Les pièces + le fascicule nº98
- Numéro 99 - Les pièces + le fascicule nº99
- Numéro 100 - Les pièces + le fascicule nº100
- Numéro 101 - Les pièces + le fascicule nº101
- Numéro 102 - Les pièces + le fascicule nº102
- Numéro 103 - Les pièces + le fascicule nº103

NUMÉRO 1
12-04-2016
les pièces + le fascicule nº1
Petits gâteaux BISCUITS PAPILLONS PERLÉS : Découvrez trois techniques de décor à la poch[...]
BISCUITS PAPILLONS PERLÉS : Découvrez trois techniques de décor à la poche à douille et confectionnez de délicieux biscuits papillons perlés.
Matériel et ustensiles
EMPORTE-PIÈCES : L’essentiel sur ces ustensiles de pâtisserie indispensables. Découvrez les différents modèles, leurs atouts et leurs inconvénients.
Recettes classiques
GÂTEAU VICTORIA : Réalisez à la perfection ce grand classique de la pâtisserie, idéal pour le goûter
et recette de base pour toutes sortes de décors.
Desserts de fête
CUPCAKES PAPILLONS : Comment réaliser des papillons pailletés et maîtriser la manipulation de la poche à douille.
Techniques de base
GLAÇAGES FACILES : Le guide pratique des six grandes formules de glaçage, ainsi que la recette du glaçage royal.
Pour les enfants
UN DRÔLE DE GÂTEAU : En cinq étapes, réalisez un gâteau amusant avec des ustensiles improvisés. Idéal pour un goûter d’anniversaire !
AVEC LE NUMÉRO 1:
Présentoir à gateaux
2 emporte-pièces papillon

NUMÉRO 2
26-04-2016
les pièces + le fascicule nº2
Petits gâteaux: CUBES DE GÉNOISE GLACÉS : Comment réaliser de[...]
Petits gâteaux:
CUBES DE GÉNOISE GLACÉS : Comment réaliser des motifs simples mais spectaculaires sur des cubes de génoise glacés
au fondant.
Matériel et ustensiles
LES DOUILLES : Il existe neuf groupes de douilles permettant d’appliquer un décor. Découvrez leurs caractéristiques.
Recettes classiques
GÂTEAU À LA CAROTTE : Essayez la meilleure recette de gâteau à la carotte, un grand classique de la cuisine familiale que l’on adopte même pour les mariages.
Desserts de fête
GÂTEAU FLEURI : Réalisez de jolies fleurettes pour décorer un superbe gâteau enrobé de crème au beurre.
Techniques de base
LA POCHE À DOUILLE : Apprenez six gestes de base avec la douille ronde et remplissez la poche sans gâchis.
Pour les enfants
LES ANIMAUX DE LA FERME : Des gâteaux rapides et faciles à faire en utilisant les sucreries disponibles dans le commerce.
Recettes
Cake au citron
Gâteau à la carotte
Crème au beurre à l’amande
Mini-cupcakes à la banane
Techniques
Glaçage au fondant
Réaliser une fleur
Décor à la crème au beurre
La poche à douille
Remplir une poche à douille
AVEC LE NUMÉRO 2:
3 Douilles à décorer + 3 Poches

NUMÉRO 3
10-05-2016
les pièces + le fascicule nº3
Petits gâteaux BISCUITS MONOGRAMMÉS : En neuf étapes, réalisez[...]
Petits gâteaux
BISCUITS MONOGRAMMÉS : En neuf étapes, réalisez facilement des petits biscuits au chocolat personnalisés.
Recettes classiques
CAKE AUX FRUITS LÉGER : Une version allégée du cake classique aux fruits, avec trois idées fantastiques de garnitures fruitées.
Matériel et ustensiles
EMBOSSEURS À FOISON : Choisissez l’ustensile adéquat dans la gamme disponible et apprenez quel est son usage.
Pour les enfants
GÂTEAU PATCHWORK ABC : Découvrez comment réaliser le spectaculaire gâteau patchwork ABC aux jolies couleurs pastel.
Techniques de base
PRÉPARER UN GÂTEAU : Parer, égaliser et fourrer. Et aussi recouvrir un socle à gâteau de pâte à sucre.
Desserts de fête
LES FRIANDISES BOLLYWOOD : Comment décalquer des entrelacs à la poche à douille sur des petits gâteaux.
AVEC LE NUMÉRO 3:
Embosseurs “lettres de l’alphabet”

NUMÉRO 4
24-05-2016
les pièces + le fascicule nº4
Desserts de fête LE NOEUD SUR LE GÂTEAU : Comment réaliser un superbe noeud en pâte à su[...]
LE NOEUD SUR LE GÂTEAU : Comment réaliser un superbe noeud en pâte à sucre sur votre gâteau. Avec, en plus, un décor de petites étoiles multicolores.
Petits gâteaux
CUPCAKES AUX ROSES : En quelques étapes faciles, découvrez comment réaliser à la perfection de jolies petites roses.
Recettes classiques
GÂTEAU MARBRÉ AU CHOCOLAT : Une recette inratable, à déguster avec le thé ou au goûter, et de savoureuses idées pour le décorer.
Matériel et ustensiles
LES ÉBAUCHOIRS : Tout ce qu’il faut savoir sur ces petits outils très pratiques qui vous feront gagner du temps dans vos décors.
Pour les enfants
MACARONS YOUPI ARC-EN-CIEL : Réalisez toute une gamme de macarons arc-en-ciel fourrés de crème au beurre avec la douille en étoile du numéro 2.
Techniques de base
TRAVAILLER LA PÂTE À SUCRE : Comment modeler les formes de base et réaliser un ourson en pâte à sucre.
AVEC LE NUMÉRO 4:
Outil de modelage à deux boules
2 emportepièces étoile

NUMÉRO 5
07-06-2016
les pièces + le fascicule nº5
Petits gâteaux BISCUITS EN COEUR MARBRÉS : Découvrez une nouvelle technique de décor po[...]
BISCUITS EN COEUR MARBRÉS : Découvrez une nouvelle technique de décor pour de jolis motifs en glaçage sur biscuits.
Recettes classiques
GÂTEAU AU CAFÉ ET AUX NOIX : Une nouvelle recette délicieuse pour votre carnet personnel, avec des idées de fourrages et de garnitures.
Matériel et ustensiles
SOCLES À GÂTEAUX : Carton épais, carton mince, polystyrène ? Découvrez le type de support idéal pour vos créations personnelles.
Pour les enfants
CUPCAKES CORNETS À GLACE :
L’astuce pour réussir ces amusants desserts, avec les conseils pour les garnir de façon ludique.
Techniques de base
ENROBER UN GÂTEAU : Donnez un fini professionnel avec de la pâte d’amandes ou de la pâte à sucre.
Desserts de fête
GÂTEAU SAINT-VALENTIN : Confectionnez facilement un magnifique gâteau de fête romantique
pour fêter les amoureux.
AVEC LE NUMÉRO 5:
3 tapis à relief et 1 emporte-pièce coeur

NUMÉRO 6
21-06-2016
les pièces + le fascicule nº6
Petits gâteaux CUPCAKES DÉCORÉS : Décorez vos cupcakes avec des motifs sophistiqués réal[...]
CUPCAKES DÉCORÉS : Décorez vos cupcakes avec des motifs sophistiqués réalisés grâce aux pochoirs.
Matériel et ustensiles
POCHOIRS DÉCORATIFS : Découvrez pourquoi les pochoirs sont parfaits pour décorer les gâteaux et quels sont les meilleurs pour de nouvelles créations.
Recettes classiques
MOELLEUX GLACÉ AU CITRON : Une recette pour réussir le gâteau au citron le plus moelleux et aromatisé au monde.
Desserts de fête
GÂTEAU À LA TRUFFE : Créez des motifs simples mais surprenants à l’aide de pochoirs et de sucre glace.
Techniques de base
POCHES À DOUILLE EN PAPIER : Réalisez des poches à douille simplement à l’aide de papier sulfurisé.
Pour les enfants
SUCETTES TÊTES DE MONSTRES : Apprenez à réaliser et à décorer des sucettes rigolotes en 8 étapes faciles.
Recettes
Sucettes au chocolat
Moelleux glacé au citron
Cupcakes au gingembre confit
Gâteau à la truffe
Techniques
Enrober les sucettes
Utiliser un glaçage royal avec les pochoirs
Dessiner avec des couleurs brillantes
Fabriquer des poches à douille en papier
Utiliser du sucre glace avec les pochoirs
AVEC LE NUMÉRO 7:
3 Pochoirs décoratifs

NUMÉRO 7
05-07-2016
les pièces + le fascicule nº7
Petits gâteaux CUPCAKES PLONGÉS DANS DU GLAÇAGE FONDANT : Découvrez comment faire des cu[...]
CUPCAKES PLONGÉS DANS DU GLAÇAGE FONDANT : Découvrez comment faire des cupcakes plongés dans un glaçage fondant et comment les décorer avec de jolies vagues glacées.
Matériel et ustensiles
POCHES À DOUILLE : En papier, en plastique, en coton ou bien réutilisables, découvrez les différents types de poches à douille et leurs principales utilisations.
Desserts de fête
GÂTEAU FROUFROU : Confectionnez un gâteau avec d’élégants froufrous de crème pâtissière glacés.
Techniques de base
COMMENT FAIRE UN GLAÇAGE FONDANT : Un guide complet pour le confectionner et travailler avec lui.
Pour les enfants
BIJOUX GLACÉS : L’astuce pour dessiner d’amusantes étoiles glacées sur des petits gâteaux, pour un goûter parfait.
Recettes classiques
Gâteau Red Velvet : Une recette simple pour faire un gâteau visuellement étonnant et délicieusement tendre.
AVEC LE NUMÉRO 6:
2 douilles pour glaçage

NUMÉRO 8
12-07-2016
les pièces + le fascicule nº8
Petits gâteaux TOUT EN CAMÉES : Créez de délicieux petits gâteaux décorés avec le moule [...]
TOUT EN CAMÉES : Créez de délicieux petits gâteaux décorés avec le moule en silicone et des techniques simples à la poche à douille.
Recettes classiques
GÂTEAU AU GINGEMBRE : La recete d’un gâteu trditionnel, aprécié de tous.
Matériel et ustensiles
MOULES EN SILICONE : Tous les types de moules en silicone et comment en tirer le maximum dans vos décorations.
Pour les enfants
POP CAKES À LA FRAISE : Enrobez et décorez une fraise pour coiffer un pop cake.
Techniques de base
MONTEZ UN GÂTEAU À ÉTAGES : Le montage des étages d’un gâteau, avec le véritable tour de main du professionnel.
Desserts de fête
GÂTEAU VICTORIEN : Une décoration de rêve, avec des camées en deux couleurs, pour embellir un gâteau raffiné et élégant.
AVEC LE NUMÉRO 8:
Moule en silicone en forme de camée

NUMÉRO 9
19-07-2016
les pièces + le fascicule nº9
Petits gâteaux ROSES À LA CRÈME AU BEURRE : Créez de belles fleurs avec un simple embout[...]
ROSES À LA CRÈME AU BEURRE : Créez de belles fleurs avec un simple embout étoile.
Matériel et ustensiles
ADAPTATEUR DE DOUILLES : Découvrez cet ingénieux accessoire pour changer d’embout sans changer de poche.
Recettes classiques
TARTE BAKEWELL : Apprenez à réaliser ce grand classique anglais et inspirez-vous de nos idées de garniture.
Desserts de fête
GÂTEAU EFFET « TRESSÉ » : Utilisez la nouvelle douille pour mener à bien cette surprenante technique de glaçage.
Techniques de base
FLEURS À LA CRÈME AU BEURRE : Découvrez comment décorer les cupcakes avec une simple poche à douille.
Pour les enfants
BISCUITS EN FORME DE PANIER : Perfectionnez votre technique du glaçage effet « tressé » pour élaborer ces merveilleux gâteaux.
AVEC LE NUMÉRO 9 :
Douille dentée et boîte à douilles

NUMÉRO 10
26-07-2016
les pièces + le fascicule nº10
Petits gâteaux GÂTEAU À FEUILLAGE EN CHOCOLAT : L’outil que vous recevez avec ce numéro [...]
GÂTEAU À FEUILLAGE EN CHOCOLAT : L’outil que vous recevez avec ce numéro vous permettra de réussir d’étonnants rameaux feuillés.
Matériel et ustensiles
LISSOIRS POUR GLAÇAGE : Pour obtenir une couverture lisse et nette.
Recettes classiques
GÂTEAU AU CITRON ET AUX GRAINES DE PAVOT : Suivez les étapes de cette recette très simple et inspirez-vous des accords proposés pour un résultat surprenant.
Desserts de fête
CUPCAKES D’AUTOMNE : Réalisez des feuilles très réalistes pour couronner ces cupcakes surmontés d’une délicieuse crème au beurre au café.
Techniques de base
TRAVAILLER LE CHOCOLAT : Découvrez le tempérage du chocolat, pour réaliser de belles décorations.
Pour les enfants
GÂTEAU PIRATE : Perfectionnez votre technique de découpe avec ce gâteau amusant.
AVEC LE NUMÉRO 10 :
Accessoire pour pétales et feuilles
Coffret pour accessoires

NUMÉRO 11
02-08-2016
les pièces + le fascicule nº11
Petits gâteaux: BISCUITS EN FORME D’OISEAU : Réalisez un joli glaçage sur vos biscuits.[...]
BISCUITS EN FORME D’OISEAU : Réalisez un joli glaçage sur vos biscuits.
Matériel et ustensiles
LES AGENTS DURCISSEURS : Ils améliorent la consistance
Recettes classiques
GÂTEAU DE BATTENBERG : Apprenez la recette
Desserts de fête
GÂTEAU FLEURI : Apprenez à décorer des bases et des
Techniques de base
GLAÇAGE ET DÉCORATIONS EN FILIGRANE : Voici
Pour les enfants
BEIGNETS DÉCORÉS : Préparez ces délicieux beignets et
Recettes
BEIGNETS DÉCORÉS : Préparez ces délicieux beignets et élaborez un glaçage original.
AVEC LE NUMÉRO 11:
Pochoir à motifs floraux

NUMÉRO 12
09-08-2016
les pièces + le fascicule nº12
Petits gâteaux: PETITS GÂTEAUX BICOLORES : Des petits gâteaux craquants, décorés en rel[...]
PETITS GÂTEAUX BICOLORES : Des petits gâteaux craquants, décorés en relief à l’aide de la pince à gaufrer.
Matériel et ustensiles
PINCES À GAUFRER : Des ustensiles ingénieux et précieux pour créer de beaux gâteaux.
Recettes classiques
TARTE AU FROMAGE : Réalisez avec brio ce grand classique et décorez-le d’une délicieuse garniture.
Desserts de fête
GÂTEAU SAC À MAIN : Confectionnez un gâteau élégant et inattendu, décoré à l’aide de la pince à gaufrer.
Techniques de base
COMMENT TAILLER UN GÂTEAU : Découvrez comment découper un sac et un coeur dans une génoise.
Pour les enfants
BONSHOMMES EN PAIN D’ÉPICES : Perfectionnez votre maîtrise de la poche à douille grâce à ces amusantes petites gourmandises.
AVEC LE NUMÉRO 12:
Pince à gaufrer

NUMÉRO 13
16-08-2016
les pièces + le fascicule nº13
Petits gâteaux BISCUITS MARGUERITES : Utilisez vos tampons pour créer de jolis motifs pr[...]
BISCUITS MARGUERITES : Utilisez vos tampons pour créer de jolis motifs printaniers.
Matériel et ustensiles
PINCEAUX : Tout ce qu’il faut savoir pour apporter la touche finale à vos gâteaux.
Recettes classiques
GÂTEAU À LA CRÈME AU CHOCOLAT : Une recette toute simple et de nombreuses idées pour réaliser de savoureux nappages.
Desserts de fête
CUPCAKE GÉANT : Comment réaliser le meilleur cupcake géant et recouvrir la base de pâte à sucre.
Techniques de base
PEINDRE DES GÂTEAUX : Découvrez six techniques de base pour dessiner et peindre directement sur les gâteaux.
Pour les enfants
GÂTEAUX AUX MARGUERITES : Apprenez, pas à pas, à maîtriser la technique de la broderie au pinceau.
AVEC LE NUMÉRO 13 :
2 tampons marguerite

NUMÉRO 14
23-08-2016
les pièces + le fascicule nº14
Petits gâteaux BISCUITS HAUTE COUTURE : Préparez votre défilé de mode comestible avec ce[...]
BISCUITS HAUTE COUTURE : Préparez votre défilé de mode comestible avec ces modèles de grand pâtissier.
Matériel et ustensiles
EMPORTE-PIÈCE CANNELÉS : Découvrez tous les modèles disponibles et comment s’en servir.
Recettes classiques
UN GÂTEAU DÉBORDANT DE CHOCOLAT BLANC : Vous voulez vous faire plaisir, ne cherchez pas plus loin. C’est la recette idéale !
Desserts de fête
GÂTEAU VOLANTS ET DENTELLES : Créez un étonnant gâteau à trois étages, décoré de volants.
Techniques de base
DENTELLE DE PÂTE À SUCRE : Utilisez des dentelles et des broderies sucrées pour créer de véritables oeuvres d’art.
Pour les enfants
CUPCAKES CHAPEAUTÉS : Ces petits gâteaux coiffés d’un topping de meringue recouvert de chocolat feront l’unanimité.
AVEC LE NUMÉRO 14 :
Emportepièce cannelé

NUMÉRO 15
30-08-2016
les pièces + le fascicule nº15
Techniques de base LA CALLIGRAPHIE POUR DÉBUTANTS : Trois techniques très simples pour d[...]
LA CALLIGRAPHIE POUR DÉBUTANTS : Trois techniques très simples pour décorer vos gâteaux de jolies lettres.
Matériel et ustensiles
LES MOULES À GÂTEAUX : Un guide malin pour connaître les moules les plus utiles.
Petits gâteaux
GÂTEAUX DÉCORÉS DE BOUTONS NACRÉS : Préparez de très jolis boutons grâce à votre nouveau moule.
Desserts de fête
GÂTEAU AVEC INITIALES : Suivez nos conseils pour confectionner pas à pas un gâteau personnalisé.
Recettes classiques
GÂTEAU L’ORANGE ET À LA POLENTA : Ajoutez ce dessert campagnard italien à vos grands classiques.
Pour les enfants
GÂTEAU PRINTANIER : Associez les fleurs et les boutons pour élaborer ce fabuleux gâteau pour enfants.
AVEC LE NUMÉRO 15 :
Moule en silicone « boutons »

NUMÉRO 16
06-09-2016
les pièces + le fascicule nº16
Techniques de base DÉCORS AU POCHOIR : Créez de jolis motifs avec votrenouveau pochoir. [...]
DÉCORS AU POCHOIR : Créez de jolis motifs avec votrenouveau pochoir.
Matériel et ustensiles
COLORANTS ALIMENTAIRES : Pour chaque recette,
Petits gâteaux
TORTA GALESA : Un gâteau argentin traditionnel, délicieux
Desserts de fête
GÂTEAU ARABESQUE : Un dessert élégant, décoré de motifs raffinés.
Recettes classiques
LA POCHE À DOUILLE : Nouveaux conseils pour améliorervos techniques de glaçage.
Pour les enfants
CLOWNS EN PÂTE À SUCRE : Glacez de petits gâteaux, dessinez un grand sourire et ajoutez un chapeau et un nez !
AVEC LE NUMÉRO 16 :
Pochoir rond

NUMÉRO 17
13-09-2016
les pièces + le fascicule nº17
Petits gâteaux PETITS GÂTEAUX AUX FLEURS GIVRÉES : Apprenez à préparer ces décorations o[...]
PETITS GÂTEAUX AUX FLEURS GIVRÉES : Apprenez à préparer ces décorations originales.
Matériel et ustensiles
LES ROULEAUX : Découvrez pourquoi ces ustensiles sont indispensables à votre cuisine.
Techniques de base
DÉCORATIONS EN RELIEF : Comment utiliser les accessoires dont vous disposez pour apporter une texture originale aux gâteaux.
Desserts de fête
GÂTEAU « PAON » : Préparez un magnifique gâteau en relief grâce au rouleau à motifs.
Recettes classiques
TARTE BANOFFEE : Faites-vous plaisir avec cette fabuleuse recette élaborée avec des bananes et de la confiture de lait.
Pour les enfants
BISCUITS GÉOMÉTRIQUES : Apprenez aux enfants les formes et les couleurs de base avec ces amusants petits desserts.
AVEC LE NUMÉRO 17 :
Rouleau à motifs

NUMÉRO 18
20-09-2016
les pièces + le fascicule nº18
Petits gâteaux PETITS GÂTEAUX POTS DE FLEURS : Découvrez une nouvelle technique pour cré[...]
PETITS GÂTEAUX POTS DE FLEURS : Découvrez une nouvelle technique pour créer de jolis gâteaux décorés de fleurettes.
Matériel et ustensiles
POUR MODELER LES FLEURS : Les instruments essentiels pour réaliser au mieux ce type de décoration raffinée.
Techniques de base
BUNDT CAKE AUX NOIX DE PÉCAN : Les petits et les grands secrets de cette recette populaire, et des suggestions pour en varier la garniture.
Desserts de fête
GÂTEAU MATELASSÉ : Apprenez à préparer ce gâteau extrêmement raffiné, couronné de délicates fleurs doubles.
Recettes classiques
CRÉATION DE FLEURS : Avec vos deux mains et quelques accessoires, apprenez à créer ces décorations gracieuses et colorées.
Pour les enfants
BROWNIES ESQUIMAUX : Amusez-vous en préparant ces délices dans le style pop art, pour la prochaine fête d’enfants.
AVEC LE NUMÉRO 18 :
??Ébauchoir double en forme d’étoile

NUMÉRO 19
27-09-2016
les pièces + le fascicule nº19
Petits gâteaux MINI-MAC une touche professionnelle à vos biscuits. ARONS DÉCORÉS DE ROSE[...]
MINI-MAC une touche professionnelle à vos biscuits. ARONS DÉCORÉS DE ROSES : Tout ce qu’il faut savoir pour préparer les petites roses qui décorent ces délicieux macarons.
Matériel et ustensiles
DÉCORATIONS ALIMENTAIRES : Petit guide des astuces les plus utiles pour décorer toutes sortes de desserts.
Techniques de base
SCONES : Très différents des desserts que nous avons préparés jusqu’ici, ils sont indispensables à l’heure du thé ou du café.
Desserts de fête
GÂTEAU AUX SUCETTES ET AUX CUPCAKES : Comment travailler la pâte à sucre pour créer de surprenantes décorations.
Recettes classiques
BISCUITS PARFAITS : Grâce à nos conseils, donnez une touche professionnelle à vos biscuits.
Pour les enfants
BISCUITS EN FORME DE CUPCAKE : Cet amusant dessert associe deux techniques de décoration : les contours et le remplissage.
AVEC LE NUMÉRO 19 :
Emportepièce en forme de cupcake

NUMÉRO 20
04-10-2016
les pièces + le fascicule nº20
Petits gâteaux Cupcakes à fleur : Confectionnez de jolis petits gâteaux décorés d’une fl[...]
Cupcakes à fleur : Confectionnez de jolis petits gâteaux décorés d’une fleur et parfumés à la lavande.
Matériel et ustensiles
Moules à cupcakes : Découvrez le modèle qui convient le mieux à chaque recette.
Recettes classiques
Tarte au x pommes : Une tarte différente, à la fois onctueuse et croquante, au délicat arôme d’amande et de citron.
Desserts de fête
Gâteau à dentelle Cornelli : Un décor original pour un gâteau spécial, avec une technique simple mais hautement raffinée.
Techniques de base
Modelez des petites bêtes pour le jardin : Des conseils judicieux pour modeler abeilles, chenilles et escargots.
Pour les enfants
Le jardin au x coccinelles : Créez un gâteau-jardin avec pelouse, fleurs et jolies petites bêtes.
AVEC LE NUMÉRO 20 :
1 grande douille ronde + 1 douille effet gazon

NUMÉRO 21
11-10-2016
les pièces + le fascicule nº21
Petits gâteaux Petits gâteau x de mariage : Comment superposer plusieurs gâteaux pour im[...]
Petits gâteau x de mariage : Comment superposer plusieurs gâteaux pour imiter une pièce montée et créer un dessert original.
Matériel et ustensiles
Les peignes à décor : Découvrez les différents types d’outils pour mettre en valeur vos glaçages.
Recettes classiques
Tarte au citron : Suivez nos indications pour élaborer ce grand classique de la pâtisserie.
Desserts de fête
Gâteau à la crème au beurre : Apportez une touche sophistiquée à votre table grâce à ces trois merveilleuses créations.
Techniques de base
Crème au beurre : Vous saurez tout sur les façons de l’élaborer et de l’utiliser.
Pour les enfants
Cupcakes « pomme » : Comment créer de jolis cupcakes qui feront illusion !
AVEC LE NUMÉRO 21 :
Peigne triangulaire

NUMÉRO 22
18-10-2016
les pièces + le fascicule nº22
Petits gâteaux PETITS GÂTEAUX DÉCORÉS DE FLEURS : Une note amusante et de jolies couleur[...]
PETITS GÂTEAUX DÉCORÉS DE FLEURS : Une note amusante et de jolies couleurs, pour égayer les fêtes et les soirées.
Recettes classiques
ROULÉ AU CHOCOLAT : Les secrets pour donner un air nouveau à cette recette traditionnelle, avec des garnitures innovantes.
Matériel et ustensiles
LES PEIGNES À DÉCOR : Découvrez les différents types d’outils pour mettre en valeur vos glaçages.
Pour les enfants
BISCUITS DE NAISSANCE : Des techniques de glaçage idéales pour décorer de petits biscuits, afin de célébrer l’arrivée d’un enfant.
Techniques de base
DESSIN EN RELIEF : Une nouvelle technique pour créer des ballons, des potirons et des oursons.
Desserts de fête
GÂTEAU EN FORME DE COEUR : Utilisez les embosseurs pour créer un décor romantique.
AVEC LE NUMÉRO 22 :
Embosseurs arabesques

NUMÉRO 23
25-10-2016
les pièces + le fascicule nº23
Petits gâteaux GÂTEAUX ET PETITS NOEUDS : perfectionnez votre technique des noeuds multi[...]
GÂTEAUX ET PETITS NOEUDS : perfectionnez votre technique des noeuds multiples en pâte à sucre.
Recettes classiques
GÂTEAU À LA NOIX DE COCO : Préparez ce tendre dessert en suivant nos conseils.
Matériel et ustensiles
LES PLATEAUX TOURNANTS : Loin d’être l’apanage des professionnels, ces ustensiles pratiques vous permettront d’obtenir de meilleurs résultats.
Pour les enfants
UN SAVOUREUX CIRCUIT : Préparez un dessert inspiré de la Formule 1, sans oublier les petites voitures de course.
Techniques de base
UNE GÉNOISE, DES CHIFFRES : Comment assembler des génoises pour créer des chiffres de 0 à 9.
Desserts de fête
GÂTEAU PERLÉ : Comment utiliser le pochoir pour décorer votre gâteau en vue d’une occasion spéciale.
AVEC LE NUMÉRO 23 :
Pochoir à motif de perles

NUMÉRO 24
01-11-2016
les pièces + le fascicule nº24
Petits gâteaux CUPCAKES BICOLORES : Apprenez à décorer des cupcakes d’une spirale bicolo[...]
CUPCAKES BICOLORES : Apprenez à décorer des cupcakes d’une spirale bicolore, à l’aide de la poche à douille double.
Recettes classiques
TARTE AUX FRAISES : Une recette légère et crémeuse, avec une présentation en trois étages.
Matériel et ustensiles
FOURRER LES CUPCAKES : Tout pour évider les cupcakes et les fourrer.
Pour les enfants
BISCUITS DOUBLES : Reprenez les techniques apprises pour réaliser de charmants biscuits fantaisie.
Techniques de base
CRÉER DES CERCLAGES EN CHOCOLAT : Quatre variantes séduisantes, pour vous aider à créer les plus merveilleux des gâteaux.
Desserts de fête
PETITS GÂTEAUX EN DENTELLE : Décorez vos créations d’une fine dentelle en chocolat.
AVEC LE NUMÉRO 24 :
3 poches à douille doubles

NUMÉRO 25
08-11-2016
les pièces + le fascicule nº25
Petits gâteaux Petits gâteau x champêtres : Dessinez des fleurs et des feuilles grâce à [...]
Petits gâteau x champêtres : Dessinez des fleurs et des feuilles grâce à vos deux nouvelles douilles.
Recettes classiques
Gâteau au chocolat et au x noisettes : Surprenez vos invités avec ce délicieux dessert.
Matériel et ustensiles
Les fau x gâteau x : Comment utiliser des gateaux en polystyrène pour s’entraîner aux nappages et aux décorations.
Pour les enfants
Cupcakes chats et chiens : Faites le Bonheur des plus petits avec ces desserts amusants.
Techniques de base
Élaborer des feuilles simplement : Quatre techniques de base faciles à maîtriser.
Desserts de fête
Gâteau et pluie de fleurs : Préparez un magnifique gâteau à plusieurs étages recouverts de fleurs.
AVEC LE NUMÉRO 25 :
2 douilles : fleur et feuille

NUMÉRO 26
15-11-2016
les pièces + le fascicule nº26
Petits gâteaux CUPCAKES DÉCORÉS DE FLEURS DE CERISIER : Raffinés et élégants, ils sont t[...]
CUPCAKES DÉCORÉS DE FLEURS DE CERISIER : Raffinés et élégants, ils sont tout indiqués pour une fête de style japonais.
Recettes classiques
GÂTEAU BOSTON À LA CRÈME : Cette pâtisserie séduira votre famille et vos amis.
Matériel et ustensiles
DÉCORATIONS COMESTIBLES SPÉCIALES : Découvrez divers ornements pour donner du style à vos créations.
Pour les enfants
PETITS GÂTEAUX EN TONG : Un motif et une décoration amusants et jolis, qui émerveilleront les petits… et les grands !
Techniques de base
DÉCORATIONS EN PÂTE À SUCRE : Apprenez à créer un décor marbré ou en peau de léopard.
Desserts de fête
GÂTEAU EN FORME DE SEAU DE PLAGE : Avec ce gâteau, surprenez vos invités lors d’une fête estivale.
AVEC LE NUMÉRO 26 :
Moule à motifs marins

NUMÉRO 27
22-11-2016
les pièces + le fascicule nº27
Petits gâteaux PETITS GÂTEAUX À COLLERETTES : Les décorations en forme de collerettes ap[...]
PETITS GÂTEAUX À COLLERETTES : Les décorations en forme de collerettes apportent une touche très romantique à ces délicieux desserts.
Recettes classiques
GÂTEAU À LA COURGETTE : Découvrez cette tendre et délicieuse recette à base de courgettes.
Matériel et ustensiles
LES POCHOIRS GÉOMÉTRIQUES : Des accessoires très utiles pour créer de jolis motifs.
Pour les enfants
CUPCAKES ROBOTS : Il suffit de maîtriser certaines techniques de découpage pour réaliser ces gâteaux.
Techniques de base
RUDIMENTS DE DÉCORATION : Petit rappel des notions de base pour concevoir la décoration d’un gâteau.
Desserts de fête
GÂTEAU À VOLANTS : Tous les secrets pour élaborer cette recette et défier les lois de la gravité.
AVEC LE NUMÉRO 27 :
Emportepièce « volants »

NUMÉRO 28
29-11-2016
les pièces + le fascicule nº28
Petits gâteaux Cupcakes en patc hwork : Des petits gâteaux vraiment craquants, inspirés [...]
Cupcakes en patc hwork : Des petits gâteaux vraiment craquants, inspirés par les techniques de couture.
Recettes classiques
Pain au x fruits : Entre gâteau et pain, cette délicieuse recette est idéale pour le goûter ou le pique-nique.
Matériel et ustensiles
Roulettes à découper : Tous les modèles pour découper et décorer.
Pour les enfants
Petits gâteau x champignons : Élaborez ces petits desserts pour transporter les enfants au pays des merveilles.
Techniques de base
Appliquer la pâte à sucre : Diverses techniques pour rendre vos gâteaux encore plus beaux.
Desserts de fête
Gâteau à pois : Donnez une touche spéciale à cette recette grâce à un ustensile ingénieux, fourni avec ce numéro.
AVEC LE NUMÉRO 28 :
Ustensile à deux roulettes

NUMÉRO 29
06-12-2016
les pièces + le fascicule nº29
Petits gâteaux PETITS GÂTEAUX EN FORME DE CHAPEAU : Comment transformer des petits gâtea[...]
PETITS GÂTEAUX EN FORME DE CHAPEAU : Comment transformer des petits gâteaux en irrésistibles chapeaux.
Recettes classiques
GÂTEAU AUX AMANDES : Une recette classique venue du Moyen-Orient, avec un coeur tendre et un goût de rose.
Matériel et ustensiles
LES SPATULES : Pourquoi elles sont très utiles pour la décoration de gâteaux.
Pour les enfants
CUPCAKES EN FORME DE HIBOU : D’amusants petits gâteaux pour les enfants.
Techniques de base
TAMPONS DÉCORATIFS : Quatre techniques pour sublimer un motif en relief.
Desserts de fête
GÂTEAU DÉCORÉ DE ROSES THÉ : Un dessert romantique, subtilement décoré.
AVEC LE NUMÉRO 29 :
Tampon en forme de rose

NUMÉRO 30
13-12-2016
les pièces + le fascicule nº30
Petits gâteaux UN BOUQUET DE BISCUITS : Réalisez un vase garni de fleurs en biscuit, grâ[...]
UN BOUQUET DE BISCUITS : Réalisez un vase garni de fleurs en biscuit, grâce au glaçage.
Recettes classiques
GÂTEAU À LA BANANE ET AU MIEL : Une recette idéale pour un petit déjeuner sain ou un dessert alléchant.
Matériel et ustensiles
BOÎTES ET EMBALLAGES POUR GÂTEAUX : Des idées pour transporter les gâteaux sans les abîmer.
Pour les enfants
GÂTEAU GALACTIQUE : Des étoiles brillantes et en relief donnent la touche finale à une recette manifestement extraterrestre.
Techniques de base
UTILISATION DES PINCES À SERTIR : Comment améliorer la décoration d’un gâteau avec ces instruments très utiles.
Desserts de fête
MINI-GÂTEAUX FRAISES : Donnez à votre table un air printanier en toute saison.
AVEC LE NUMÉRO 30 :
Pince à sertir « étoile »

NUMÉRO 31
20-12-2016
les pièces + le fascicule nº31
Petits gâteaux PETITS GÂTEAUX ET POCHOIRS : Découvrez comment utiliser les pochoirs pour[...]
PETITS GÂTEAUX ET POCHOIRS : Découvrez comment utiliser les pochoirs pour obtenir un décor époustouflant.
Recettes classiques
GÂTEAU À L’AVOINE : Une recette toute simple dans laquelle le gingembre apporte une touche insolite à l’ingrédient principal.
Matériel et ustensiles
MATÉRIEL POUR CAKE POPS : Tous les accessoires nécessaires pour préparer ces fantastiques gourmandises.
Pour les enfants
CAKE POPS EN FORME D’ANIMAUX : Tout ce qu’il faut savoir pour élaborer ces sucettes et ravir les petits sauvageons !
Techniques de base
CRÉER DES POCHOIRS : Apprenez à fabriquer des motifs personnalisés.
Desserts de fête
UN GÂTEAU POUR LE MARIÉ : Comment créer un élégant gâteau en mettant le marié à l’honneur.
AVEC LE NUMÉRO 31 :
3 pochoirs

NUMÉRO 32
27-12-2016
les pièces + le fascicule nº32
Petits gâteaux Chocolats fins : Pour offrir, créez des petits gâteaux [...]
Petits gâteaux
Chocolats fins : Pour offrir, créez des petits gâteaux en forme de chocolats raffinés.
Recettes classiques
Tarte Tatin : Les petits secrets pour réussir cette grande et délicieuse recette.
Matériel et ustensiles
Décorations en chocolat : Comment choisir et utiliser les ornements en chocolat.
Pour les enfants
Cupcakes de princesse : De délicats petits gâteaux surmontés d’une élégante couronne.
Techniques de base
Dessiner des bords fantaisie : Des conseils pour décorer les bords à la poche à douille.
Desserts de fête
Gâteau Empire : Créez un dessert élégant, digne d’un festin à la cour impériale.
AVEC LE NUMÉRO 32 :
2 douilles : étoile et à ruban

NUMÉRO 33
03-01-2017
les pièces + le fascicule nº33
Petits gâteauxPETITS GÂTEAUX PEINTS : Apprenez à peindre d’exqui[...]
Petits gâteaux
PETITS GÂTEAUX PEINTS : Apprenez à peindre d’exquises roses au colorant alimentaire.
Recettes classiques
GA?TEAU AU CARAMEL ET AUX NOISETTES : E?laborez un de?licieux dessert a? base de fruits secs, puis essayez d’autres versions aux fruits.
Matériel et ustensiles
FLEURS ARTIFICIELLES : De?couvrez toutes les possibilite?s qui s’offrent a? vous quand vous n’avez pas le temps de les faire vous-me?me.
Pour les enfants
SUCETTES EN FORME DE BOUCHE ET DE MOUSTACHE :
Cre?ez ces de?licieuses gourmandises pour « accessoiriser » votre gou?ter.
Techniques de base
LA PA?TE A? SUCRE MAISON : Comment la pre?parer de A a? Z.
Desserts de fête
GA?TEAU AUX JONQUILLES : Une recette brillante et originale aux subtils motifs floraux.
AVEC LE NUMÉRO 33 :
Coupelles de façonnage pour fleurs

NUMÉRO 34
10-01-2017
les pièces + le fascicule nº34
Petits gâteauxGA?TEAU DE PERLES : Modelez des perles de toutes sortes, pour e?labor[...]
Petits gâteaux
GA?TEAU DE PERLES : Modelez des perles de toutes sortes, pour e?laborer un de?cor e?le?gant et raffine?.
Recettes classiques
ARTE AU CHOCOLAT : Le re?ve de tous les fous de cacao, avec une pa?te brise?e et une garniture exquise et fondante.
Matériel et ustensiles
LES MOULES A? PERLES : Les avantages et les de?fauts des moules a? perles en plastique et en silicone.
Pour les enfants
LE GOU?TER DES OURSONS : Une sce?ne de conte de fe?es pour e?merveiller les te?tes blondes.
Techniques de base
EFFETS DE TISSU EN PA?TE A? SUCRE : Re?alisez des plisse?s, des drape?s et des roses en « tissu ».
Desserts de fête
CUPCAKES SATIN ET PERLES : Un raffinement extre?me et un parfait de?lice...
AVEC LE NUMÉRO 34 :
Moule a? perles

NUMÉRO 35
17-01-2017
les pièces + le fascicule nº35
Petits gâteauxCHAUSSURES CRAQUANTES : E?laborez d’e?le?gantes chaussures a? t[...]
Petits gâteaux
CHAUSSURES CRAQUANTES : E?laborez d’e?le?gantes chaussures a? talon avec un imprime? le?opard.
Recettes classiques
GA?TEAU DES ANGES : Surprenez toute votre famille avec cette recette classique.
Matériel et ustensiles
MODELER LA PA?TE : Choisissez la meilleure pa?te en fonction de votre projet.
Pour les enfants
CUPCAKES NUAGES DE FLEURS : Un dessert fleuri qui ravira les petits !
Techniques de base
CHAUSSURES CHICS : Comment modeler diffe?rents types de chaussures et les personnaliser.
Desserts de fête
GA?TEAU « BOI?TE A? CHAUSSURES » : Apprenez a? dessiner des chaussures et une magnifique boi?te pour les ranger.
AVEC LE NUMÉRO 35 :
Emporte- pie?ce en forme de chaussure

NUMÉRO 36
24-01-2017
les pièces + le fascicule nº36
Petits gâteauxCUPCAKES A? FLEURS D'HIBISCUS : Avec quelques outils, cre?ez ces [...]
Petits gâteaux
CUPCAKES A? FLEURS D'HIBISCUS : Avec quelques outils, cre?ez ces de?lices tropicaux.
Recettes classiques
GA?TEAU RENVERSE? : Une version de?licieuse du classique pudding aux fruits. Une recette qui revient a? la mode !
Matériel et ustensiles
COUTEAUX : Apprenez tout ce qu’il faut savoir sur ces ustensiles qui coupent, de?coupent et taillent.
Pour les enfants
GA?TEAU HAMBURGER : Une version – sucre?e et surprenante – du hamburger ame?ricain, avec une portion de frites en ge?noise !
Techniques de base
LA COQUILLE DE L'E?BAUCHOIR : Exploitez au mieux cet ustensile.
Desserts de fête
GA?TEAU OISEAUX ET FLEURS : Un tre?s beau dessert, a? la de?coration originale.
AVEC LE NUMÉRO 36 :
E?bauchoir coquille et lame

NUMÉRO 37
31-01-2017
les pièces + le fascicule nº37
Petits gâteauxPRE?CIEUX GA?TEAUX : Apprenez a? de?corer des ga?teaux colore?s et co[...]
Petits gâteaux
PRE?CIEUX GA?TEAUX : Apprenez a? de?corer des ga?teaux colore?s et couronne?s d’une fleur.
Recettes classiques
PANETTONE : Un dessert traditionnel de Noe?l qui peut facilement se de?guster au petit de?jeuner.
Matériel et ustensiles
ACCESSOIRES POUR NERVURES : Donnez plus de re?alisme aux pe?tales et aux feuilles de vos de?corations.
Pour les enfants
BISCUITS VOILIERS : De?couvrez comment re?aliser rapidement ces biscuits en 3D.
Techniques de base
MODELER UNE ROSE : Utilisez le moule en forme de pe?tale pour cre?er une rose frai?chement e?close.
Desserts de fête
GA?TEAU AUX PE?TALES DE ROSE : E?laborez de de?licats pe?tales pour de?corer ce ga?teau de fe?te.
AVEC LE NUMÉRO 37 :
Moule en forme de pe?tale

NUMÉRO 38
07-02-2017
les pièces + le fascicule nº38
Petits gâteauxBISCUITS E?VENTAILS : De?corez de motifs et de lignes fluides un bisc[...]
Petits gâteaux
BISCUITS E?VENTAILS : De?corez de motifs et de lignes fluides un biscuit recouvert de pa?te a? sucre.
Recettes classiques
BROWNIES A? LA NOIX DE PE?CAN : Tendres, onctueux et tre?s fonce?s, ils de?bordent d’aro?mes.
Matériel et ustensiles
COLONNES ET SUPPORTS : Des accessoires indispensables pour e?tayer un ga?teau a? plusieurs niveaux.
Pour les enfants
UN DRAGON DE CUPCAKES : Cre?ez un monstre vert ge?ant et tre?s amusant !
Techniques de base
DE?CORATION DE SUPPORTS A? GA?TEAUX : Des astuces pour re?ussir une finition re?ellement digne d’un professionnel.
Desserts de fête
GA?TEAU AUX SERPENTINS : Confectionnez de jolies guirlandes en pa?te a? fleurs, pour de?corer le ga?teau vedette de la fe?te.
AVEC LE NUMÉRO 38 :
Pince a? sertir en V

NUMÉRO 39
14-02-2017
les pièces + le fascicule nº39
Petits gâteauxCUPCAKES PARADISIAQUES : Confectionnez des colombes blanches et des f[...]
Petits gâteaux
CUPCAKES PARADISIAQUES : Confectionnez des colombes blanches et des fleurs miniatures pour de?corer des cupcakes fac?on vintage.
Recettes classiques
LA FORE?T-NOIRE : Ajoutez cette de?licieuse tentation a? votre catalogue de recettes.
Matériel et ustensiles
LES ACCESSOIRES DE GLAC?AGE : De?couvrez pourquoi les flacons, les seringues et les stylos sont un excellent investissement.
Pour les enfants
GA?TEAU PETIT TRAIN : E?laborez un ga?teau train gra?ce a? votre nouveau pochoir.
Techniques de base
MODELER DES ANIMAUX : Apprenez a? modeler des animaux pour de?corer vos desserts.
Desserts de fête
GA?TEAU À LA CRÈME AU BEURRE ET AUX FLEURS : Une cuille?re suffit pour cre?er une texture parfaite avec de la cre?me au beurre.
AVEC LE NUMÉRO 39 :
Pochoir petit train

NUMÉRO 40
21-02-2017
les pièces + le fascicule nº40
Petits gâteauxGA?TEAUX RAYURES ET PAPILLONS : Apprenez a? tracer des lignes tre?s f[...]
Petits gâteaux
GA?TEAUX RAYURES ET PAPILLONS : Apprenez a? tracer des lignes tre?s fines et a? confectionner des papillons en pa?te.
Recettes classiques
DUNDEE CAKE : Pre?parez ce de?licieux cake aux fruits e?cossais, ide?al au gou?ter.
Matériel et ustensiles
LES CLOUS À FLEURS : De?couvrez le mode?le adapte? a? chaque type de fleur que vous souhaitez cre?er.
Pour les enfants
BISCUITS FRUITS EXOTIQUES : Pre?parez-les en quelques e?tapes, avec des glac?ages aux couleurs vives.
Techniques de base
LA CRE?ATION DE FLEURS A? LA POCHE : Comment dessiner quatre jolies fleurs, sur le clou.
Desserts de fête
GÂTEAUX ROMANTIQUE AVEC ROSES : Cre?ez des roses a? l’ancienne pour de?corer ce superbe ga?teau au style tellement romantique.
AVEC LE NUMÉRO 40 :
Deux douilles de glac?age et un clou a? fleurs

NUMÉRO 41
28-02-2017
les pièces + le fascicule nº41
Petits gâteauxBISCUITS ET LEURS TIGES-RUBANS : Cre?ez des biscuits de?core?s de mag[...]
Petits gâteaux
BISCUITS ET LEURS TIGES-RUBANS : Cre?ez des biscuits de?core?s de magnifiques fleurs.
Recettes classiques
PUDDING BRITANNIQUE : Un classique d’outre-Manche et quelques savoureuses variantes.
Matériel et ustensiles
RUBANS ET CHAI?NES DE PERLES : Comment choisir les meilleures de?corations pour vos desserts.
Pour les enfants
CUPCAKES POPSTAR : Guitares et micros en pa?te pour les musiciens en herbe.
Techniques de base
DE?CORER UN GA?TEAU DE RUBANS DE PA?TE : D’autres ide?es pour de?corer les ga?teaux de rubans.
Desserts de fête
GA?TEAU ET RUBAN DORE? : Cre?ez un effet extraordinaire avec l’outil d’insertion de ruban.
AVEC LE NUMÉRO 41 :
Outil d’insertion de ruban

NUMÉRO 42
07-03-2017
les pièces + le fascicule nº42
Desserts de fête GÂTEAU MILITAIRE AVEC DÉCORATION : Apprenez à [...]
Desserts de fête
GÂTEAU MILITAIRE AVEC DÉCORATION : Apprenez à modeler des cocardes ornées de broches en pâte à fleur.
Matériel et ustensiles
BIJOUX POUR PÂTISSERIES : Découvrez les possibilités décoratives des bijoux et pierres précieuses.
Techniques de base
VARIANTES DE LA BROCHE : Des ide?es pour cre?er de nombreuses broches de?coratives.
Pour les enfants
CHAPEAU MAGIQUE : Un ga?teau de prestidigitateur, avec oreilles de lapin et baguette magique.
Recettes classiques
TARTE AU CITRON MERINGUE?E : Une version de?licieuse de cette pa?tisserie le?ge?re et rafrai?chissante.
Petits gâteaux
CUPCAKES A? BROCHE ANCIENNE : Des ga?teaux e?le?gants, colore?s et paillete?s.
AVEC LE NUMÉRO 42 :
Moule « broche ancienne »

NUMÉRO 43
14-03-2017
les pièces + le fascicule nº43
Petits gâteauxPETITS GA?TEAUX ET DENTELLE : Comment utiliser l’un des nouveau[...]
Petits gâteaux
PETITS GA?TEAUX ET DENTELLE : Comment utiliser l’un des nouveaux de?coupoirs pour obtenir un re?sultat parfait.
Matériel et ustensiles
PRÉSENTOIRS À GÂTEAUX : Choisissez le mode?le le plus approprie? pour chacune de vos œuvres.
Desserts de fête
GA?TEAU FRESQUE : Une recette pour de?couvrir tous les secrets des de?corations en pa?te a? fleurs.
Techniques de base
CHOISIR UNE PALETTE DE COULEURS : Quelles combinaisons de couleurs pour de?corer un ga?teau ?
Pour les enfants
BISCUITS ÉLÉPHANTS : Comment confectionner ces amusants petits biscuits.
Recettes classiques
CRUMBLE A? LA PRUNE : Une succulente recette ou? vous retrouverez ce de?licieux e?miette?...
AVEC LE NUMÉRO 43 :
3 de?coupoirs dente?s

NUMÉRO 44
21-03-2017
les pièces + le fascicule nº44
Petits gâteauxBISCUITS DIAMANT : Pour une fe?te e?le?gante, servez des pierres pre?[...]
Petits gâteaux
BISCUITS DIAMANT : Pour une fe?te e?le?gante, servez des pierres pre?cieuses.
Matériel et ustensiles
SE?PARATEURS DE GA?TEAUX : De?couvrez ces accessoires, destine?s aux ga?teaux a? e?tages.
Desserts de fête
GA?TEAU PLISSE? : Cre?ez des effets de plisse?s raffine?s et de?licats !
Techniques de base
TECHNIQUES DE PLISSE?S ET DE FRONCE?S : Des ide?es pour utiliser le rouleau a? embosser et la pince.
Pour les enfants
CUPCAKES... CITRONNADE GLACE?E ! : Une surprise rafrai?chissante pour les gou?ters.
Recettes classiques
TARTE A? LA ME?LASSE : Re?galez vos parents et vos amis d’un merveilleux dessert.
AVEC LE NUMÉRO 44 :
Kit de fronc?age

NUMÉRO 45
28-03-2017
les pièces + le fascicule nº45
Petits gâteauxPETITES PARTS DE GA?TEAU : Comment e?laborer des petits ga?teaux qui [...]
Petits gâteaux
PETITES PARTS DE GA?TEAU : Comment e?laborer des petits ga?teaux qui simulent des parts individuelles.
Matériel et ustensiles
DE?CORATIONS NON ALIMENTAIRES POUR CUPCAKES : Des bougies aux petites piques, vous n’aurez que l’embarras du choix !
Desserts de fête
CUPCAKES ANIME?S : Comment reproduire la texture des cheveux et cre?er des expressions faciales en toute simplicite?.
Techniques de base
UTILISER L’E?BAUCHOIR DOUBLE : De nouvelles ide?es a? mettre en pratique avec votre accessoire.
Pour les enfants
GA?TEAU ET FANIONS : Comment de?corer un joli ga?teau et e?crire un message spe?cial.
Recettes classiques
LA SACHERTORTE : Tous les secrets pour mai?triser ce grand classique au chocolat.
AVEC LE NUMÉRO 45 :
E?bauchoir double semi- cylindrique et dente?

NUMÉRO 46
04-04-2017
les pièces + le fascicule nº46
Petits gâteauxBISCUITS A? ME?DAILLON DE STYLE MAROCAIN : Avec ces jolis biscuits, m[...]
Petits gâteaux
BISCUITS A? ME?DAILLON DE STYLE MAROCAIN : Avec ces jolis biscuits, montrez votre habilete? au pochoir.
Matériel et ustensiles
ACCESSOIRES D’AE?ROGRAPHE : De?couvrez une technique de finition tre?s professionnelle.
Desserts de fête
GA?TEAU A? ME?DAILLONS : Un de?cor subtil et recherche?, dans le style marocain..
Techniques de base
LE CHOIX DES ARO?MES D’UN GA?TEAU : Un guide pour donner le meilleur gou?t possible aux ge?noises et autres biscuits.
Pour les enfants
GA?TEAU DE NAISSANCE : Un ga?teau ide?al pour ce?le?brer la naissance d’un be?be?, de?core? d’un landau traditionnel.
Recettes classiques
GA?TEAU AUX DATTES : Pre?parer un dessert de?licieux, ide?al pour accompagner le cafe?.
AVEC LE NUMÉRO 46 :
Pochoir a? motif marocain

NUMÉRO 47
11-04-2017
les pièces + le fascicule nº47
Petits gâteauxBISCUITS EN CŒUR AVEC FILIGRANES : Suivez nos conseils pour eff[...]
Petits gâteaux
BISCUITS EN CŒUR AVEC FILIGRANES : Suivez nos conseils pour effectuer des motifs complexes.
Matériel et ustensiles
VERNIS ET AUTRES FINITIONS : Astuces qui donnent une petite touche spe?ciale a? n'importe quelle recette.
Desserts de fête
GA?TEAU ET NŒUDS : Cre?ez de de?licates de?corations pour agre?menter ce magnifique ga?teau de fe?te.
Techniques de base
LES DOUILLES EN FORME DE FLEUR : Des techniques tre?s simples pour cre?er de jolies fleurs glace?es.
Pour les enfants
GA?TEAU ARC-EN-CIEL: Comment cre?er un de?grade? de couleurs avec de la cre?me au beurre.
Recettes classiques
TARTE AUX POIRES ET AUX AMANDES : Tous les secrets pour e?laborer cette recette, parfaite alliance des saveurs.
AVEC LE NUMÉRO 47 :
2 douilles : a? fleurs et a? ouverture multiple

NUMÉRO 48
18-04-2017
les pièces + le fascicule nº48
Petits gâteauxMINI-GÂTEAUX EN SAC-CADEAU : Des sacs vraiment mode... a? de?gu[...]
Petits gâteaux
MINI-GÂTEAUX EN SAC-CADEAU : Des sacs vraiment mode... a? de?guster.
Matériel et ustensiles
CHEMISER UN MOULE : Il existe diffe?rents types de papiers et d’accessoires pour garnir un moule avant la cuisson au four.
Desserts de fête
GA?TEAU GLACE? TRADITIONNEL : Un grand classique dans le re?pertoire des de?corateurs.
Techniques de base
TRAVAILLER LE GLAC?AGE ROYAL : Pour re?ussir des finitions parfaites et des textures.
Pour les enfants
CUPCAKES DU FAR WEST : Émerveillez les petits avec des ga?teaux de style cow-boy.
Recettes classiques
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES : Un dessert ce?le?bre, de?licieux en toute saison.
AVEC LE NUMÉRO 48 :
2 racloirs dente?s

NUMÉRO 49
25-04-2017
les pièces + le fascicule nº49
Petits gâteauxLA DE?CORATION DE CUPCAKES : Comment des petits monticules de disques[...]
Petits gâteaux
LA DE?CORATION DE CUPCAKES : Comment des petits monticules de disques cre?ent une somptueuse de?coration.
Matériel et ustensiles
LES MOULES MAISON : Tous les secrets ne?cessaires a? la fabrication de moules gra?ce auxquels vous re?aliserez des de?corations originales.
Desserts de fête
GA?TEAU ET DENTELLE : Utilisez la technique de l’ajourage pour cre?er des de?corations complexes.
Techniques de base
LES MOULES POUR DE?CORATIONS : Quelques suggestions pour pre?parer des de?corations en pa?te.
Pour les enfants
BISCUITS EN FORME DE CHEVAL A? BASCULE : Apprenez a? glacer d’amusants biscuits pour les enfants.
Recettes classiques
GA?TEAU AU CHOCOLAT ET AUX CACAHUE?TES :Pre?parez un merveilleux et irre?sistible ga?teau a? huit couches.
AVEC LE NUMÉRO 49 :
Moule en forme de marguerite

NUMÉRO 50
02-05-2017
les pièces + le fascicule nº50
Techniques de baseRENFORCER LES FLEURS DE FIL ME?TALLIQUE : Comment inse?rer du fil me?ta[...]
Techniques de base
RENFORCER LES FLEURS DE FIL ME?TALLIQUE : Comment inse?rer du fil me?tallique dans les fleurs et les feuilles, pour les fixer sur les ga?teaux.
Matériel et ustensiles
ACCESSOIRES POUR MODELER LES FLEURS : Les bons ustensiles pour ame?liorer les de?corations florales.
Petits gâteaux
BISCUITS MATELASSE?S : Apprenez a? cre?er un e?tonnant effet matelasse? avec le glac?age royal.
Desserts de fête
GÂTEAUX AUX COQUELICOTS : Un ga?teau noir et blanc, rehausse? de superbes coquelicots tre?s re?alistes.
Recettes classiques
BUCKLE AUX MYRTILLES : Une recette ame?ricaine traditionnelle, recouverte de crumble.
Pour les enfants
GA?TEAU DE LA GRENOUILLE VERTE : Une cre?ation inge?nieuse, avec une grenouille cocasse et sa ve?ge?tation aquatique.
AVEC LE NUMÉRO 50 :
2 emporte-pie?ce pour pe?tales de coquelicot

NUMÉRO 51
09-05-2017
les pièces + le fascicule nº51
Techniques de basePIQUES DE?CORATIVES POUR CUPCAKES : Comment pre?parer de jolies de?cora[...]
Techniques de base
PIQUES DE?CORATIVES POUR CUPCAKES : Comment pre?parer de jolies de?corations en pa?te a? fleurs.
Matériel et ustensiles
DÉCALCOMANIES ALIMENTAIRES MAISON : Tout ce que vous devez savoir sur les ustensiles pour e?laborer ces
de?corations.
Petits gâteaux
GÀTEAUX NICHOIRE À OISEAUX : De jolies branches, de charmantes tuiles et un mignon petit oiseau composent un tableau idyllique.
Desserts de fête
GA?TEAU ART DE?CO : Une surprenante recette avec des frises et un magnifique e?ventail.
Recettes classiques
TARTE A? LA CRE?ME AUX ŒUFS : Les secrets pour confectionner cette recette classique, simple et de?licieuse.
Pour les enfants
CUPCAKES BALLERINES : Cre?ez de merveilleux ga?teaux rehausse?s d’un tutu a? l’aide de la douille pour pe?tales et d’une de?coration en 3D.
AVEC LE NUMÉRO 51 :
Tampon pour frises

NUMÉRO 52
16-05-2017
les pièces + le fascicule nº52
Petits gâteauxGÂTEAUX FLEURIS : Comment créer des fleurs et de jolis b[...]
Petits gâteaux
GÂTEAUX FLEURIS : Comment créer des fleurs et de jolis bords grâce à la douille en forme d’étoile fermée.
Matériel et ustensiles
DÉCORATIONS NON ALIMENTAIRES : Si le temps vous manque, voici quelques possibilités de décoration.
Recettes classiques
CLAFOUTIS AUX CERISES : Découvrez cette version originale, avec une base croustillante et une garniture rappelant la crème aux œufs.
Desserts de fête
GÂTEAU BOÎTE À COUTURE : Découvrez comment imiter la texture de l’osier et comment préparer ce gâteau complexe en forme de boîte à couture.
Techniques de base
GLAÇAGE EFFET OSIER : Testez sans plus tarder les motifs que vous pouvez créer grâce à votre nouvelle douille.
Pour les enfants
SUCETTES D’ATHLÈTES : Comment transformer une simple boule de gâteau en délicieux ballon.

NUMÉRO 53
23-05-2017
les pièces + le fascicule nº53
Petits gâteaux UN JARDIN POTAGER : Faites plaisir à un jardinier en lui serv[...]
Petits gâteaux
UN JARDIN POTAGER : Faites plaisir à un jardinier en lui servant ce gâteau d’inspiration végétale.
Matériel et ustensiles
TRAVAILLER LE CHOCOLAT : Un guide des ustensiles de base nécessaires pour réussir toutes vos décorations en chocolat.
Recettes classiques
CAKE À LA RHUBARBE ET AU GINGEMBRE : Une version rafraîchissante et délicieuse d’un gâteau anglais traditionnel, pour le goûter ou le petit déjeuner.
Desserts de fête
CUPCAKES AUX POIS DE SENTEUR : Modelez des fleurs délicates pour de petits gâteaux.
Techniques de base
MODELER DES FLEURS AVEC L’ÉBAUCHOIR : Tirez le meilleur parti de ce nouvel ustensile, pour modeler trois types de fleur.
Pour les enfants
GÂTEAUX POP-CORN : Un délice très amusant, comme au cinéma.

NUMÉRO 62
25-07-2017
les pièces + le fascicule nº62
Petits gâteauxPETITS GÂTEAUX ET PAONS : En suivant des indications simples, p[...]
Petits gâteaux
PETITS GÂTEAUX ET PAONS : En suivant des indications simples, préparez d’étonnants petits gâteaux surmontés d’un superbe paon.
Recettes classiques
GÂTEAU AUX NOIX : Mettez en valeur les beaux arômes de la noix avec un gâteau divin, idéal pour le goûter.
Desserts de fête
GÂTEAU A? PLUMES : Cre?ez un ga?teau somptueux, pour un mariage ou une ce?re?monie.
Recettes classiques
GÂTEAU AUX NOIX : Mettez en valeur les beaux arômes de la noix avec un gâteau divin, idéal pour le goûter.
Techniques de base
PLUMES ET BROCHES POUR DÉCORER : Adaptez de véritables plumes et broches sur vos gâteaux.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AU CHOCOLAT BLANC ET À LA MENTHE : Essayez cette recette délectable et rafraîchissante.
Pour les enfants
BISCUIT PIZZA : Décorez un biscuit classique en jolie pizza, pleine de couleurs.
AVEC LE NUMÉRO 62 :
?Moule en forme de plume d'oiseau

NUMÉRO 63
01-08-2017
les pièces + le fascicule nº63
Desserts de fête GÂTEAU CARTON À CHAPEAU : Confectionnez une belle bo&[...]
Desserts de fête
GÂTEAU CARTON À CHAPEAU : Confectionnez une belle boîte rétro, décorée à la poche à douille.
Recettes classiques
BLONDIES AU CHOCOLAT BLANC : Une de?licieuse alternative aux brownies.
Petits gâteaux
BISCUITS EN DENTELLE : Ornez de dentelle brodée de délicieux biscuits, en forme de chapeau et de sac.
Techniques de base
MODELEZ UN PERSONNAGE SIMPLE : Créez de sympathiques bonshommes pour décorer vos gâteaux.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES CITRON VERT ET PISTACHE : À la fois onctueux, acidulés et rafraîchissants, ils enchanteront les invités.
Pour les enfants
CUPCAKES AUX FÉES FLEURIES : Créez de beaux champignons des bois pour y asseoir des fées magiques et amusantes.
AVEC LE NUMÉRO 63 :
Moule en silicone en forme de cœur

NUMÉRO 64
08-08-2017
les pièces + le fascicule nº64
Petits gâteaux BISCUITS À MESSAGE : Utilisez des techniques comme les effets[...]
Petits gâteaux
BISCUITS À MESSAGE : Utilisez des techniques comme les effets de veinure ou les lettres gravées pour transmettre des messages en glaçage.
Recettes classiques
GÂTEAU AUX PÊCHES : Un délice moelleux et parfumé
pour enchanter les invités, à l'heure du thé et du café.
Pour les enfants
GÂTEAU COFFRE À JOUETS : Une superbe réalisation, pour fêter une naissance ou un baptême.
Techniques de base
DÉCORS SUR PÂTE À SUCRE : Imitez des matériaux comme le bois, le dallage, la pierre ou la brique, avec le plus grand réalisme.
Le coin des cupcakes
??????????????CUPCAKES AVEC CRE?ME DE MIEL ET PRALINE? : Un joli et de?licieux de?cor, a? l'amande et au praline?.
Desserts de fe?te
GA?TEAU ZIGZAG : Un dessert moderne et original, orne? de bandes en zigzag.
AVEC LE NUMÉRO 64 :
Emporte- pie?ce en forme de cartel

NUMÉRO 65
15-08-2017
les pièces + le fascicule nº65
Petits gâteaux CUPCAKES PEINTS : Créez des roses rétro avec du [...]
Petits gâteaux
CUPCAKES PEINTS : Créez des roses rétro avec du colorant alimentaire.
Recettes classiques
GÂTEAU AU GINGEMBRE ET AU CITRON : Un parfait délice qui ravira les invités à l’heure du thé ou du café.
Pour les enfants
MACARONS OURSONS : Décorez de manière cocasse des macarons à la vanille et au chocolat.
Techniques de base
SOLUTIONS CRÉATIVES POUR LES CAISSETTES?À CUPCAKES : Utilisez les caissettes à cupcakes de manière différente.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES FORÊT-NOIRE : D’authentiques délices crémeux au chocolat, pour célébrer dignement une grande fête.
Desserts de fe?te
GÂTEAU À PERLES : Ornez un gâteau de rangées de perles élégantes, avec ce nouveau moule.
AVEC LE NUMÉRO 65 :
Moule à perles

NUMÉRO 66
22-08-2017
les pièces + le fascicule nº66
Petits gâteaux GÂTEAUX NUPTIAUX À LA ROSE : Surmontés d&r[...]
Petits gâteaux
GÂTEAUX NUPTIAUX À LA ROSE : Surmontés d’une demi- rose, ces petits gâteaux conviennent à une belle cérémonie.
Recettes classiques
QUEEN OF PUDDINGS : Découvrez un pudding royal à tous points de vue.
Pour les enfants
BISCUITS À LA CRÈME AU BEURRE : Apportez texture et relief à des biscuits, à l’aide d’une poche et de douilles.
Techniques de base
MODELER DES FLEURS À PLAT : Pour réaliser des boutons floraux, des pois de senteur, des marguerites et des œillets en vue latérale.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES À LA CAROTTE : Des gâteaux originaux par le goût comme par la décoration.
Desserts de fe?te
GÂTEAU AUX FOUGÈRES DES BOIS : Modelez des fougères réalistes avec la douille à feuilles.
AVEC LE NUMÉRO 66 :
2 douilles : à feuilles et à pétales

NUMÉRO 67
29-08-2017
les pièces + le fascicule nº67
Petits gâteaux GA?TEAUX NUPTIAUX A? LA ROSE : Surmonte?s d’une demi- rose, ce[...]
Petits gâteaux
GA?TEAUX NUPTIAUX A? LA ROSE : Surmonte?s d’une demi- rose, ces petits ga?teaux conviennent a? une belle ce?re?monie.
Recettes classiques
QUEEN OF PUDDINGS : De?couvrez un pudding royal a? tous points de vue.
Pour les enfants
BISCUITS A? LA CRE?ME AU BEURRE : Apportez texture et relief a? des biscuits, a? l’aide d’une poche et de douilles.
Techniques de base
MODELER DES FLEURS A? PLAT : Pour re?aliser des boutons floraux, des pois de senteur, des marguerites et des œillets en vue late?rale.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES A? LA CAROTTE : Des ga?teaux originaux par le gou?t comme par la de?coration.
Desserts de fe?te
GA?TEAU AUX FOUGE?RES DES BOIS : Modelez des fouge?res re?alistes avec la douille a? feuilles.
AVEC LE NUMÉRO 67 :
E?bauchoir a? deux co?nes

NUMÉRO 68
05-09-2017
les pièces + le fascicule nº68
Petits gâteaux CUPCAKES EN PEAU DE BE?TE : Optez pour un de?cor de savane africaine[...]
Petits gâteaux
CUPCAKES EN PEAU DE BE?TE : Optez pour un de?cor de savane africaine.
Recettes classiques
TARTE AUX FRAISES : Confectionnez une tarte diffe?rente, sur la base d’une ge?noise.
Pour les enfants
GA?TEAUX AUX ANIMAUX DE LA SAVANE : Les enfants seront enthousiasme?s par ces animaux sauvages.
Techniques de base
TECHNIQUE DU BAS-RELIEF : Ajoutez une autre dimension a? vos de?cors, avec des couches superpose?es.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES CAPPUCCINO : Confectionnez ces petits de?lices a? la meringue et au cafe?.
Desserts de fe?te
GA?TEAU PLISSE? : Re?alisez cet e?le?gant de?cor de plis, pour une fe?te ou une ce?re?monie.
AVEC LE NUMÉRO 68 :
Pochoirs a? motifs de peaux de be?tes

NUMÉRO 69
12-09-2017
les pièces + le fascicule nº69
Petits gâteaux PETITS GA?TEAUX TASSES DE THE? : Des tasses inattendues et de?licate[...]
Petits gâteaux
PETITS GA?TEAUX TASSES DE THE? : Des tasses inattendues et de?licatement imite?es.
Recettes classiques
TIRAMISU : Pre?parez dans les re?gles le plus ce?le?bre des desserts italiens.
Pour les enfants
GA?TEAU MANE?GE : Un ve?ritable chef-d’œuvre, avec tous les de?tails.
Techniques de base
UTILISER LES SE?PARATEURS DE GA?TEAU : Confectionnez des se?parateurs et montez-les sur les pa?tisseries.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES CHOCOLAT-FRAMBOISE : Des cupcakes parfaitement onctueux, de?core?s de cre?me au beurre fruite?e.
Desserts de fe?te
BISCUITS GA?TEAU DE MARIAGE : Des biscuits glace?s, pour accompagner une pie?ce monte?e.
AVEC LE NUMÉRO 69 :
Embosseur a? de?cor de losanges

NUMÉRO 70
26-09-2017
les pièces + le fascicule nº70
Petits gâteaux CUPCAKES AUX CŒURS EN CHOCOLAT : Un véritable ré[...]
Petits gâteaux
CUPCAKES AUX CŒURS EN CHOCOLAT : Un véritable régal pour les amateurs de chocolat, avec une surprise à l’intérieur.
Recettes classiques
GÂTEAU AU MIEL ET À LA PISTACHE : Un vrai délice onctueux, aux arômes riches et subtils.
Pour les enfants
BISCUITS CORNETS DE GLACE : Un décor rafraîchissant et unanimement apprécié des petits.
Techniques de base
DÉCORER L’INTÉRIEUR D’UN GÂTEAU : Comment faire apparaître des motifs (cœurs, pois ou taches de peau de léopard) au moment de la découpe du gâteau.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AUX FLEURS DE SUREAU : Des petits gâteaux raffinés aux saveurs subtiles et florales, évoquant l’été.
Desserts de fe?te
GÂTEAU TRADITIONNEL À DÉCOUPURES : Une décoration élégante, avec deux couches de pâte.
AVEC LE NUMÉRO 70 :
?2 douilles : Bismarck et a? grande fleu

NUMÉRO 71
03-10-2017
les pièces + le fascicule nº71
Petits gâteaux GÂTEAUX FLACONS DE PARFUM : Offrez à des invités[...]
Petits gâteaux
GÂTEAUX FLACONS DE PARFUM : Offrez à des invités raffinés ces petits gâteaux distingués, inspirés de flacons de parfum à l’ancienne.
Recettes classiques
BOMBE ALASKA : Combinez génoise, glace et meringue pour ce gâteau explosif !
Desserts de fe?te
GÂTEAU PENCHÉ : Créez un gâteau fou, sur un thème asymétrique.
Techniques de base
MONTER DES GÂTEAUX INCLINÉS : Recoupez et assemblez des biscuits, pour qu’ils paraissent penchés.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES À L’ORANGE : Recouvrez des cupcakes ultra- légers d’un glaçage à l’orange et au zeste d’orange confit.
Pour les enfants
CUPCAKES À LA TORTUE : La bonne idée pour animer une fête d’anniversaire.
AVEC LE NUMÉRO 71 :
2 de?coupoirs a? cre?neaux carre?s et arrondis ?

NUMÉRO 72
10-10-2017
les pièces + le fascicule nº72
Petits gâteaux CUPCAKES A? MOTIFS PAISLEy : Pre?parez un ga?teau tre?s colore?, a? [...]
Petits gâteaux
CUPCAKES A? MOTIFS PAISLEy : Pre?parez un ga?teau tre?s colore?, a? motifs d’inspiration indienne.
Recettes classiques
Ga?TEAU AUx FRUITS DE LA PASSION : Un de?lice original et aux saveurs de?licates.
Desserts de fe?te
PETITS Ga?TEAUx A? SAC DESIGN : Une belle surprise pour les accros de la mode.
Techniques de base
DES MOTIFS EN 3D AVEC DES MOULES : Cre?ez des motifs en trois dimensions, a? partir de moules.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES A? LA BANANE ET AUx NOIx : Des saveurs riches pour des petits ga?teaux le?gers.
Pour les enfants
Ga?TEAU A? LA MODE : De?corez un ga?teau avec des accessoires de mode amusants et colore?s.
AVEC LE NUMÉRO 72 :
Moule en silicone en forme de sac

NUMÉRO 73
17-10-2017
les pièces + le fascicule nº73
Petits gâteaux Paniers de pommes : Créez des paniers miniatures remplis de f[...]
Petits gâteaux
Paniers de pommes : Créez des paniers miniatures remplis de fruits.
Recettes classiques
Millefeuille à la crème : Un grand classique, délicieux et décoratif.
Desserts de fe?te
Coffrets en biscuits : Avec des biscuits, confectionnez des boîtes-cadeaux en 3D.
Techniques de base
Technique de remplissage avec des étoiles : Une méthode simple, mais hautement décorative.
Le coin des cupcakes
Cupcakes à la rose et au litc hi : Des petits gâteaux légers aux arômes subtils.
Pour les enfants
Gâteau x gruyère et souris : Jouez l’humour avec ces morceaux de fromage envahis de souris.
AVEC LE NUMÉRO 73 :
2 douilles : dentée et étoile ouverte

NUMÉRO 74
24-10-2017
les pièces + le fascicule nº74
Petits gâteaux BISCUITS HABILLÉS : Des idées raffinées pour im[...]
Petits gâteaux
BISCUITS HABILLÉS : Des idées raffinées pour imprimer des motifs variés.
Recettes classiques
PUDDINGS D’ÉTÉ : Délicieusement fruités et rafraîchissants, ils ne nécessitent pas de cuisson.
Desserts de fe?te
GÂTEAU EN ROBE DU SOIR : Modelez une tenue haute couture hautement décorative.
Techniques de base
GÂTEAU POUPÉE : Apprenez à recouper et à décorer un gâteau en forme de poupée élégante.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES MANGUE, PISTACHE ET CHOCOLAT BLANC : Une tentation irrésistible, originale et très amusante.
Pour les enfants
CUPCAKES DE CAMOUFLAGE : Créez des effets militaires étonnants et inattendus.
AVEC LE NUMÉRO 74 :
Embosseur à motifs floraux

NUMÉRO 75
31-10-2017
les pièces + le fascicule nº75
Petits gâteaux CUPCAKES MARBRÉS : Créez des décorations marbr&[...]
Petits gâteaux
CUPCAKES MARBRÉS : Créez des décorations marbrées avec des chocolats de couleur.
Recettes classiques
CRÈME BRÛLÉE : Une combinaison irrésistible de crème et de sucre caramélisé, pour les occasions spéciales.
Desserts de fe?te
GÂTEAU AUX ROSES FRONCÉES : Une décoration somptueuse, tout en délicates ondulations.
Techniques de base
ONDULATIONS DÉCORATIVES : Trois manières différentes d’utiliser les nouvelles baguettes, pour créer des motifs ondulés.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES CHOCOLAT-NOISETTE : Un accord classique et parfait, apprécié de tous.
Pour les enfants
BISCUITS SOUS-MARINS : Diverses techniques pour décorer des biscuits à motif aquatique.
AVEC LE NUMÉRO 75 :
2 baguettes à foncer

NUMÉRO 76
07-11-2017
les pièces + le fascicule nº76
Petits gâteaux BOUCHÉES MERINGUÉES : Préparez des meringues ve[...]
Petits gâteaux
BOUCHÉES MERINGUÉES : Préparez des meringues veinées de couleur, en les fourrant de crème au chocolat.
Recettes classiques
GÂTEAU AUX MÛRES ET CRUMBLE : Un dessert idéal pour utiliser les fruits de l’été.
Desserts de fe?te
GÂTEAU FLEURS ET PAPILLON : Utilisez le nouveau pochoir pour décorer un gâteau de fête sur le thème du jardin fleuri.
Techniques de base
INNOVER AVEC LES POCHOIRS : Décorez avec des paillettes, du chocolat de couleur et d’autres ingrédients.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AUX CERISES ET AUX GRAINES DE PAVOT : Confectionnez cette surprenante combinaison de saveurs douces et amères.
Pour les enfants
CUPCAKES SURFEURS : Avec le nouveau pochoir, créez un décor pour les surfeurs en herbe.
AVEC LE NUMÉRO 76 :
Pochoir prairie fleurie et papillons

NUMÉRO 77
14-11-2017
les pièces + le fascicule nº77
Petits gâteaux PETITS GÂTEAUX AUX OISEAUX : Créez ce décor raff[...]
Petits gâteaux
PETITS GÂTEAUX AUX OISEAUX : Créez ce décor raffiné et coloré avec la nouvelle pince à sertir.
Recettes classiques
LAMINGTONS : Des petits délices australiens, faciles à préparer et à décorer.
Desserts de fe?te
GÂTEAU BONBONNIÈRE EN FORME DE COEUR : Une bonbonnière très décorative, délicieuse et pleine de bonnes choses.
Techniques de base
DES BORDS DROITS SUR LES GÂTEAUX RONDS : Créez des bords à angle droit, en recouvrant les gâteaux.
Le coin des cupcakes
WHOOPIES AU BEURRE DE CACA HUÈTE : Créez ces étonnants petits gâteaux américains, fourrés de crème savoureuse.
Pour les enfants
BISCUITS EN PARAPLUIE : Qu’il pleuve ou qu’il fasse beau, ces biscuits inattendus sont assurés d’un franc succès.
AVEC LE NUMÉRO 77 :
Pince à sertir en forme de coeur

NUMÉRO 78
21-11-2017
les pièces + le fascicule nº78
Petits gâteaux CUPKACES TATOUÉS : Apprenez à dessiner et à col[...]
Petits gâteaux
CUPKACES TATOUÉS : Apprenez à dessiner et à colorer des décors inspirés de l’art du tatouage.
Recettes classiques
TARTE À LA NOIX DE PÉCAN : Un dessert très populaire fait de toffee et de noix sur une base croustillante.
Desserts de fe?te
BISCUITS EN FORME DE BALLON : Préparez des biscuits avec un glaçage raffiné et des détails particulièrement travaillés.
Techniques de base
CHOISIR LA COULEUR DES BISCUITS : Découvrez l’influence de la couleur des contours sur l’aspect final de la décoration.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AU MUESLI : Un vrai délice, avec des céréales – idéal pour le petit déjeuner !
Pour les enfants
GÂTEAU AU X BALLONS : Décorez un gâteau délicieux et original, idéal pour un anniversaire.
AVEC LE NUMÉRO 78 :
Emporte-pièce montgolfière

NUMÉRO 79
28-11-2017
les pièces + le fascicule nº79
Petits gâteaux Biscuits de maquillage : Créez un joli nécessaire[...]
Petits gâteaux
Biscuits de maquillage : Créez un joli nécessaire de maquillage avec des biscuits – idéal pour un cadeau !
Recettes classiques
Gâteau de biscuits au chocolat : Facile à préparer, c’est un régal s’il est préparé avec des ingrédients de grande qualité.
Desserts de fe?te
Utiliser les douilles sur les cupcakes : Pour tirer le meilleur parti de votre collection de douilles.
Techniques de base
Gâteau à spirales : Avec les nouvelles douilles, décorez un gâteau de crème au beurre.
Le coin des cupcakes
Cupcakes aux figues et aux noix : Mariez deux saveurs pour élaborer ces délicieux gâteaux.
Pour les enfants
Jeu de construction : Réussissez une décoration inspirée d’un jeu de construction universel et apprécié de tous les petits.
AVEC LE NUMÉRO 79 :
2 douilles : grande étoile ouverte et à ruban/ froufrou

NUMÉRO 80
05-12-2017
les pièces + le fascicule nº80
Petits gâteaux Petits gâteaux aux marguerites gravées : Une cré[...]
Petits gâteaux
Petits gâteaux aux marguerites gravées : Une création hautement raffinée, idéale pour une occasion
très spéciale.
Recettes classiques
Gâteau à l’orange et à la cannelle : Un dessert onctueux et délicieux, de style oriental.
Desserts de fe?te
Gâteau à guirlandes de marguerites : Décorez un gâteau de fête avec des guirlandes légères de jolies marguerites.
Techniques de base
Recouvrir une génoise de pâte embossée : Apprenez à appliquer de la pâte décorée en relief sur la totalité d’un gâteau.
Le coin des cupcakes
Cupcakes au crumble : Une recette classique qui enchantera vos invités.
Pour les enfants
Biscuits poupées russes : Décorez avec du glaçage coloré des biscuits inspirés des poupées russes traditionnelles.
AVEC LE NUMÉRO 80 :
2 embosseurs en forme de marguerite

NUMÉRO 81
12-12-2017
les pièces + le fascicule nº81
Petits gâteauxCUPCAKES POUR PÂTISSIERS : Un régal pour faire plaisir a[...]
Petits gâteaux
CUPCAKES POUR PÂTISSIERS : Un régal pour faire plaisir aux fans de Cake Déco.
Recettes classiques
FLAPJACKS À L’ANGLAISE : Une recette traditionnelle de gâteaux énergétiques et délicieux.
Desserts de fe?te
GÂTEAU À BIJOUX : Un merveilleux coffret à bijoux… pour le dessert.
Techniques de base
CRÉER SOI-MÊME DES MOULES : Apprenez à confectionner les moules les plus divers.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES À LA CONFITURE DE LAIT : Des petits gâteaux onctueux et délicieux, avec un ingrédient à découvrir.
Pour les enfants
MANCHOTS : Modelez et décorez des figurines irrésistibles, habillées de leur smoking.
AVEC LE NUMÉRO 81 :
Moule en silicone en forme de papillon

NUMÉRO 82
19-12-2017
les pièces + le fascicule nº82
Petits gâteauxBiscuits tour Eiffel : Un décor romantique pour les amoureux d[...]
Petits gâteaux
Biscuits tour Eiffel : Un décor romantique pour les amoureux de Paris.
Recettes classiques
Profiteroles : Préparez ces délicieux choux à la crème nappés de chocolat.
Desserts de fe?te
Gâteau parisien : Un caniche rose et la tour Eiffel pour monter un gâteau des plus distingués.
Techniques de base
Transfert d’images en crème au beurre : Créez des personnages et des motifs sans risque pour le gâteau.
Le coin des cupcakes
Cupcakes fromage et fraises : Une recette classique, printanière et enchanteresse.
Pour les enfants
Cupcakes de naissance : Décorez des cupcakes aux couleurs tendres, en empruntant des thèmes aux comptines traditionnelles.
AVEC LE NUMÉRO 82 :
Emporte-pièce en forme de tour Eiffel

NUMÉRO 83
27-12-2017
les pièces + le fascicule nº83
Petits gâteauxEn habit de noces : Créez de délicieux cupcakes habill&[...]
Petits gâteaux
En habit de noces : Créez de délicieux cupcakes habillés pour une fête de mariage.
Recettes classiques
Tartelettes aux figues : Exploitez ce fruit délicieux en préparant des tartelettes légères.
Desserts de fe?te
Gâteau en porcelaine de Chine : Une réalisation de prestige, tout en délicatesse.
Techniques de base
Modèles d’inspiration : Recherchez des motifs décoratifs et transférez-les sur des gâteaux.
Le coin des cupcakes
Cupcakes au potiron : Délicieux et jolis, ils sont couverts de crème et de guimauves.
Pour les enfants
Gâteau de conte de fées : Modelez un livre évoquant les jolis contes du temps jadis.
AVEC LE NUMÉRO 83 :
Pochoir à deux frises

NUMÉRO 84
03-01-2018
les pièces + le fascicule nº84
Petits gâteauxPETITS GÂTEAUX AVEC COEURS : Perfectionnez votre technique avec[...]
Petits gâteaux
PETITS GÂTEAUX AVEC COEURS : Perfectionnez votre technique avec des éléments décoratifs simples.
Recettes classiques
CARRÉS AU CITRON : Préparez de petits délices parfumés au citron pour l’heure du goûter.
Desserts de fe?te
GÂTEAU AUX FLEURS DE LAVANDE : Décorez un gâteau de brins de lavande, créés selon la technique du quilling.
Techniques de base
INTRODUCTION À LA TECHNIQUE DU QUILLING : Utilisez sur de la pâte la technique employée pour les papiers roulés.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AUX GROSEILLES : Une recette idéale pour créer des cupcakes originaux et savoureux.
Pour les enfants
MATÉRIEL SCOLAIRE : Avec du glaçage, créez tout un matériel scolaire… qui met l’eau à la bouche !
AVEC LE NUMÉRO 84 :
Stylet à quilling

NUMÉRO 86
16-01-2018
les pièces + le fascicule nº86
Petits gâteauxCLOCHES DE MARIAGE : Créez des bordures à fleurs raffin[...]
Petits gâteaux
CLOCHES DE MARIAGE : Créez des bordures à fleurs raffinées pour des petits gâteaux de noces.
Recettes classiques
PUDDINGS AU CHOCOLAT CHAUD : Séduisez vos invités avec des gâteaux contenant une belle surprise à l’intérieur.
Desserts de fe?te
GÂTEAU AUX FLEURS DE DENTELLE : Créez un superbe gâteau à décor joliment fleuri et brodé.
Techniques de base
CRÉER UN EFFET DE DENTELLE : Toutes les étapes pour décorer un gâteau sans utiliser les moules en silicone spécialisés.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AU THÉ CHAÏ : Le meilleur des accompagnements pour l’heure du goûter.
Pour les enfants
POP CAKES AVIONS : Faites voler des gâteaux pour une fête d’anniversaire.
AVEC LE NUMÉRO 86 :
Moule en silicone à motifs floraux

NUMÉRO 85
23-01-2018
les pièces + le fascicule nº85
Petits gâteauxGÂTEAUX AVEC GUIRLANDES ET NOEUDS : Avec la nouvelle douille, c[...]
Petits gâteaux
GÂTEAUX AVEC GUIRLANDES ET NOEUDS : Avec la nouvelle douille, créez d’élégantes guirlandes et des noeuds décoratifs.
Recettes classiques
BRIOCHE : Une grande recette traditionnelle, pour se régaler au petit déjeuner ou au goûter.
Desserts de fe?te
CUPCAKES À FLEURS DÉLICATES : À partir d’un modèle, créez des fleurs d’un grand raffinement.
Techniques de base
TRANSFERTS DE GLAÇAGE : Pour transférer facilement les motifs les plus divers.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AUX DATTES ET AUX NOIX DE PÉCAN : Des petits délices roboratifs à saveur fine.
Pour les enfants
GÂTEAU LION : Modelez une superbe crinière grâce à la nouvelle douille à étoile.
AVEC LE NUMÉRO 85 :
3 douilles : ronde moyenne, à étoile ouverte et à pétale

NUMÉRO 88
30-01-2018
les pièces + le fascicule nº88
Petits gâteauxLANTERNES CHINOISES : Recourez à diverses techniques à [...]
Petits gâteaux
LANTERNES CHINOISES : Recourez à diverses techniques à la douille pour créer ces biscuits originaux.
Recettes classiques
GÂTEAU AUX AIRELLES ET À L’ORANGE : Faites cuire au four un gâteau délicieux, en exploitant le joli goût acidulé des airelles.
Desserts de fe?te
GÂTEAU EN SOUCHE GRAVÉE : Créez un gâteau en forme de souche d’arbre grâce au nouvel embosseur.
Techniques de base
MODELER LES ANIMAUX DE LA FERME : Pour décorer vos gâteaux et cupcakes d’animaux amusants et colorés.
Le coin des cupcakes
WHOOPIES À LA FRAMBOISE : Des petits gâteaux délicieusement fourrés de crème.
Pour les enfants
UNE FERME À L’ANCIENNE : Créez un gâteau spectaculaire qui enchantera les enfants.
AVEC LE NUMÉRO 88 :
Embosseur à écorce

NUMÉRO 89
06-02-2018
les pièces + le fascicule nº89
Petits gâteauxCUPCAKES AUX RENONCULES : Dessinez une spirale parfaite en crè[...]
Petits gâteaux
CUPCAKES AUX RENONCULES : Dessinez une spirale parfaite en crème au beurre pour supporter de belles décorations florales.
Recettes classiques
BISCOTTI : Confectionnez ces délicieuses spécialités italiennes, croquantes et parfumées.
Desserts de fe?te
GÂTEAU À RUBAN BOUFFANT : Des bordures très élégantes, à l’aspect de tissu, mais réalisées facilement avec la douille adaptée.
Techniques de base
JOLIS EFFETS TEXTILES : Inspirez-vous du gâteau à ruban bouffant de ce numéro pour créer de remarquables effets de tissu.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AU CHOCOLAT ET AU GINGEMBRE : Une délicieuse combinaison de saveurs pour des cupcakes assurés d’un succès unanime.
Pour les enfants
BISCUITS DE COMICS : Avec des couleurs primaires et des lignes noires, créez des biscuits sur le thème des comics américains.
AVEC LE NUMÉRO 89 :
2 douilles : à étoile ouverte et grande ronde

NUMÉRO 87
28-02-2018
les pièces + le fascicule nº87
Petits gâteauxBOUQUETS D’HORTENSIAS : Une profusion de fleurs pour un v&eacut[...]
Petits gâteaux
BOUQUETS D’HORTENSIAS : Une profusion de fleurs pour un véritable gâteau de cérémonie.
Recettes classiques
ROCHERS COCO : Préparez rapidement des bouchées légères et très parfumées.
Desserts de fe?te
GÂTEAU AUX HORTENSIAS : Toutes les étapes pour confectionner un superbe gâteau fleuri, en utilisant la technique du pliage.
Techniques de base
PASSER DES FLEURS À LA VAPEUR : Pourquoi passer des fleurs en pâte à la vapeur, et comment procéder sans se brûler.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AU CHOCOLAT CRÉMEUX : La recette idéale pour contenter tout le monde, avec des petits gâteaux fourrés de chocolat onctueux.
Pour les enfants
CUPCAKES AUX SIRÈNES : Modelez de fascinantes et charmantes créatures marines pour décorer des gâteaux.
AVEC LE NUMÉRO 87 :
2 emporte-pièce à fleur d’hortensia

NUMÉRO 90
06-03-2018
les pièces + le fascicule nº90
Petits gâteauxMINI-GÂTEAUX À DÉCOR RAFFINÉ : Crée[...]
Petits gâteaux
MINI-GÂTEAUX À DÉCOR RAFFINÉ : Créez d’élégants motifs avec des glaçages aux couleurs vives et rafraîchissantes.
Recettes classiques
TARTE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT : Un mariage réussi entre une base de biscuit, une garniture au chocolat et des poires juteuses.
Desserts de fe?te
GÂTEAU DAMASSÉ : Un décor classique et artistique, avec le nouveau pochoir.
Techniques de base
PONTS ET EXTENSIONS : Une technique traditionnelle remise au goût du jour.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AUX AIRELLES ET AUX NOIX DE CAJOU : Une délicieuse et très jolie combinaison de fruits secs et de petits fruits juteux.
Pour les enfants
HÉRISSONS COCASSES ET PIQUANTS : Créez des cupcakes ébouriffés et très amusants.
AVEC LE NUMÉRO 90 :
Pochoir à motifs damassés

NUMÉRO 91
14-03-2018
les pièces + le fascicule nº91
Petits gâteauxCUPCAKES AU MUGUET : Modelez des fl eurs élégantes pour[...]
Petits gâteaux
CUPCAKES AU MUGUET : Modelez des fl eurs élégantes pour décorer des cupcakes.
Recettes classiques
CHEESECAKE MARBRÉ MOKA : Une délicieuse recette où se marient chocolat, café et vanille.
Desserts de fe?te
GÂTEAU AUX FLEURS DES BOIS : Créez des fl eurs réalistes et délicates grâce au tapis de modelage.
Techniques de base
CRÉEZ DES FLEURS GRÂCE AUX TAPIS DE MODELAGE : Comment tirer le meilleur parti de vos nouveaux accessoires.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES FLORENTINS : Élaborez des cupcakes inspirés des biscuits fl orentins.
Pour les enfants
COFFRES AU TRÉSOR : Revisitez un grand classique de la décoration.
AVEC LE NUMÉRO 91 :
2 tapis de modelage pour fleurs

NUMÉRO 92
20-03-2018
les pièces + le fascicule nº92
Petits gâteauxGÂTEAU À VOLANTS VERTICAUX : Avec le cône de votre[...]
Petits gâteaux
GÂTEAU À VOLANTS VERTICAUX : Avec le cône de votre nouvel ébauchoir, créez des volants élégants et réguliers
Recettes classiques
TARTE AUX POMMES ET AUX RAISINS SECS : Une recette un peu rustique, roborative, délicieuse… et facile à préparer.
Desserts de fe?te
CUPCAKES À VOLANTS : Des cupcakes à l’ancienne, décorés avec un goût original et raffi né.
Techniques de base
UTILISER L’ÉBAUCHOIR DOUBLE CONIQUE ET ROND : Pour tirer le meilleur parti de votre nouvel instrument.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AUX POIRES ET AUX ÉPICES : Alliez la douceur des fruits aux beaux arômes de la cannelle et du gingembre, pour le plaisir de tous.
Pour les enfants
LA NICHE DU CHIEN : Modelez un sympathique petit chien installé dans une niche pimpante.
AVEC LE NUMÉRO 92 :
Ébauchoir double conique et rond

NUMÉRO 93
27-03-2018
les pièces + le fascicule nº93
Petits gâteauxPetits gâteaux et confettis en coeur : Préparez des dess[...]
Petits gâteaux
Petits gâteaux et confettis en coeur : Préparez des desserts très romantiques, décorés avec délicatesse.
Recettes classiques
Gâteau au gingembre et à la mélasse : La mélasse permet d’obtenir un succulent gâteau moelleux.
Desserts de fe?te
Gâteau de coussins orientaux : Empilez de jolis coussins pour ce dessert à l’orientale.
Techniques de base
Couleurs complémentaires : Apprenez à associer les couleurs pour obtenir des résultats harmonieux.
Le coin des cupcakes
Cupcakes vanille-caramel au beurre salé : Régalez-vous avec le délicieux caramel au beurre salé.
Pour les enfants
Biscuits multicolores : Servez ces savoureux biscuits, décorés grâce à la technique du marbrage.
AVEC LE NUMÉRO 93 :
2 emporte-pièce à frise

NUMÉRO 94
03-04-2018
les pièces + le fascicule nº94
Petits gâteauxBiscuits façon toile : Utilisez du papier comestible pour d&ea[...]
Petits gâteaux
Biscuits façon toile : Utilisez du papier comestible pour décorer des biscuits.
Recettes classiques
Puddings moelleux à la confiture : Des gâteaux tendres et savoureux, avec quelques variantes séduisantes et créatives.
Desserts de fe?te
Gâteau de coussins orientaux : Empilez de jolis coussins pour ce dessert à l’orientale.
Techniques de base
Modeler des chaussures d’enfant : Créez pas à pas un joli motif en 3D.
Le coin des cupcakes
Cupcakes vanille -caramel au beurre salé : Régalez-vous avec le délicieux caramel au beurre salé.
Pour les enfants
Cupcakes à chaussons de bébé : Un décor plein de tendresse pour un gâteau destiné à célébrer une naissance ou un baptême.
AVEC LE NUMÉRO 94 :
Moule en silicone en forme de chausson de bébé

NUMÉRO 95
10-04-2018
les pièces + le fascicule nº95
Petits gâteauxPETITS GÂTEAUX VINTAGE FLEURIS : Les bordures et les dél[...]
Petits gâteaux
PETITS GÂTEAUX VINTAGE FLEURIS : Les bordures et les délicates fleurs font de ces gâteaux des petites merveilles.
Recettes classiques
PANFORTE : Une exquise recette italienne aux fruits confits et aux fruits secs.
Desserts de fe?te
GÂTEAU VALISES : Une décoration originale, avec de jolis imprimés.
Techniques de base
LES POUDRES VÉGÉTALES : Apprenez à les utiliser et découvrez celles qui s’adaptent le mieux à chaque projet.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES PÊCHE, FRAMBOISE ET AMARETTO : Un dessert aussi délicieux qu’harmonieux.
Pour les enfants
BISCUITS BALLONS : Préparez des biscuits très imaginatifs en quelques étapes.
AVEC LE NUMÉRO 95 :
Embosseur à motifs floraux

NUMÉRO 96
17-04-2018
les pièces + le fascicule nº96
Petits gâteauxCUPCAKES À RUCHÉ MULTICOLORE : Créez un effet sp[...]
Petits gâteaux
CUPCAKES À RUCHÉ MULTICOLORE : Créez un effet spectaculaire avec de la pâte à fleurs.
Recettes classiques
MOELLEUX À LA CHÂTAIGNE : Un délice aux arômes subtils, pour les fêtes et les célébrations.
Desserts de fe?te
GÂTEAU AUX MACARONS : Une superbe pâtisserie décorée de macarons tendres et colorés.
Techniques de base
UTILISER LA GRANDE DOUILLE DENTÉE : Des conseils et des exemples pour tirer le meilleur parti de la nouvelle douille.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES À LA CRÈME DE TOFFEE : Une garniture superbe de toffee crémeux et de caramel.
Pour les enfants
GÂTEAU DE CUPCAKES EN FLEUR : Un joli décor coloré à base de cupcakes.
AVEC LE NUMÉRO 96 :
Grande douille dentée

NUMÉRO 97
24-04-2018
les pièces + le fascicule nº97
Petits gâteauxBISCUITS AUX BORDURES ESTOMPÉES : Une deuxième techniqu[...]
Petits gâteaux
BISCUITS AUX BORDURES ESTOMPÉES : Une deuxième technique à mettre en oeuvre grâce aux nouveaux pochoirs.
Recettes classiques
PETITS ROCHERS : Découvrez cette recette pour le plus grand bonheur de tous.
Desserts de fe?te
GÂTEAU AUX FLEURS ESTOMPÉES : Apprenez à utiliser les nouveaux pochoirs pour réaliser une décoration au glaçage.
Techniques de base
LA TECHNIQUE DE L’ESTOMPAGE : Maîtrisez la technique pour l’utiliser dans des décorations en 3D et inspirez-vous de nos idées.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AU TIRAMISU : Adaptez un dessert très célèbre pour confectionner des cupcakes individuels.
Pour les enfants
CUPCAKES PIEUVRES : Amusez-vous en famille à préparer des petits personnages.
AVEC LE NUMÉRO 97 :
Pochoirs à motifs floraux

NUMÉRO 98
02-05-2018
les pièces + le fascicule nº98
Petits gâteauxPETITS GÂTEAUX À GUIRLANDES : Découvrez une m&eac[...]
Petits gâteaux
PETITS GÂTEAUX À GUIRLANDES : Découvrez une méthode infaillible pour réussir les guirlandes.
Recettes classiques
BROWNIE FOURRÉ À LA GANACHE : Une adaptation judicieuse d’une belle recette traditionnelle.
Desserts de fe?te
GÂTEAU À GUIRLANDES FINES : Avec votre nouvel ustensile, réalisez des guirlandes et réussissez un parfait festonnage avec la poche à douille.
Techniques de base
DÉCLINER LE MOTIF DES GUIRLANDES : Des idées innovantes, pour trouver l’inspiration.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AU CHOCOLAT RETOURNÉS : Une autre manière de présenter des cupcakes, avec une recette tout bonnement délicieuse.
Pour les enfants
BISCUITS EN PYJAMA : Des biscuits amusants et colorés pour une soirée pyjama réussie.
AVEC LE NUMÉRO 98 :
Gabarit à guirlandes

NUMÉRO 99
08-05-2018
les pièces + le fascicule nº99
Petits gâteauxCUPCAKES AUX BIJOUX VINTAGE : Créez votre collection de cupcak[...]
Petits gâteaux
CUPCAKES AUX BIJOUX VINTAGE : Créez votre collection de cupcakes décorés de bijoux.
Recettes classiques
LINZER TORTE : Préparez cette délicieuse recette de tarte à la confiture.
Desserts de fe?te
GÂTEAU AUX PIERRES PRÉCIEUSES : Décorez un gâteau de perles argentées et de bijoux.
Techniques de base
CRÉER DES BIJOUX EN ISOMALT : Découvrez ce nouvel ingrédient et apprenez à l’utiliser.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES À LA CONFITURE : Recouvrez vos cupcakes d’un délicieux nappage confiture-romarin.
Pour les enfants
BELLES COCCINELLES : Modelez de jolies coccinelles en quelques étapes.
AVEC LE NUMÉRO 99 :
Moule à pierres précieuses

NUMÉRO 100
15-05-2018
les pièces + le fascicule nº100
Petits gâteauxBISCUITS AU CROCHET : Imitez en glaçage la texture de la laine[...]
Petits gâteaux
BISCUITS AU CROCHET : Imitez en glaçage la texture de la laine, avec un motif séduisant.
Recettes classiques
PANNA COTTA À LA FRAISE : Confectionnez le plus fameux des desserts italiens.
Desserts de fe?te
GÂTEAU AUX ORCHIDÉES : Modelez ces fleurs prestigieuses, pour un gâteau de cérémonie.
Techniques de base
UTILISER LES EMPORTE-PIÈCE À ORCHIDÉES : Apprenez à créer des fleurs diverses – un cattleya et un lys tigré.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AU BEURRE DE CACAHUÈTE : Des bouchées fondantes et croquantes – et parfumées !
Pour les enfants
CUPCAKES DU SYSTÈME SOLAIRE : Créez un ensemble d’inspiration spatiale pour une fête à thème.
AVEC LE NUMÉRO 100 :
Emporte-pièce à orchidées

NUMÉRO 101
23-05-2018
les pièces + le fascicule nº101
Petits gâteauxCUPCAKES DÉCORÉS DE BOTTES : Rehaussez vos cupcakes de [...]
Petits gâteaux
CUPCAKES DÉCORÉS DE BOTTES : Rehaussez vos cupcakes de bottes et de motifs floraux pour un effet très « jardinier ».
Recettes classiques
CAKE AU CHOCOLAT ET AU GINGEMBRE : Préparez un gâteau épicé en quelques minutes.
Desserts de fe?te
GÂTEAU À MOTIFS FLORAUX : Créez des décorations avec vos nouveaux tampons à embosser.
Techniques de base
MOTIFS FLORAUX CRÉATIFS : Apprenez à utiliser les tampons pour réaliser des décorations en 3D et des bandes.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AUX FRUITS D’ÉTÉ : Préparez des cupcakes regorgeant de fruits frais.
Pour les enfants
SUCETTES OISEAUX : Recouvrez de glaçage de superbes oiseaux finement décorés.
AVEC LE NUMÉRO 101 :
Tampons à embosser à motifs floraux

NUMÉRO 102
29-05-2018
les pièces + le fascicule nº102
Petits gâteauxGÂTEAUX AU CHOCOLAT MARBRÉ : Recouverts de pâte &a[...]
Petits gâteaux
GÂTEAUX AU CHOCOLAT MARBRÉ : Recouverts de pâte à sucre au chocolat marbré, ces authentiques délices sont en même temps très élégants.
Recettes classiques
GÂTEAU BRETON : Une grande spécialité régionale et un véritable bonheur pour les papilles.
Desserts de fe?te
GÂTEAU CHEMISE ET CRAVATE : Un motif original, pour une fête à thème.
Techniques de base
DES TECHNIQUES POUR LES DOUILLES À FROUFROUS : Bandes horizontales, cercles froncés, robes flamenco et beaucoup de conseils.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES COCO-CITRON VERT : Une recette tropicale, rafraîchissante et débordante de saveurs.
Pour les enfants
BISCUITS LANDAUS : Avec les nouvelles douilles, décorez des biscuits d’une profusion de volants.
AVEC LE NUMÉRO 102 :
2 douilles à froufrous : à ruban et dentée

NUMÉRO 103
05-06-2018
les pièces + le fascicule nº103
Petits gâteauxCUPCAKES DÉCORÉS D’OISEAUX : Grâce au pocho[...]
Petits gâteaux
CUPCAKES DÉCORÉS D’OISEAUX : Grâce au pochoir, rehaussez vos cupcakes de subtils oisillons.
Recettes classiques
MINI-CAKES ORANGE-MYRTILLE : Succombez à cette tentation fruitière au petit déjeuner.
Desserts de fe?te
GÂTEAU EN FORME DE CAGE : Préparez un gâteau de style vintage avec de somptueux oiseaux.
Techniques de base
LIBÉREZ VOTRE CRÉATIVITÉ AVEC LE POCHOIR À OISEAUX : Découvrez nos conseils pour en tirer le meilleur parti.
Le coin des cupcakes
CUPCAKES AUX BISCUITS DE TYPE OREO : Surprenez vos invités avec des biscuits cachés dans les cupcakes.
Pour les enfants
PETITS GÂTEAUX ET COCHONNETS : Confectionnez des gâteaux au chocolat et décorez-les de petits cochons joueurs.
AVEC LE NUMÉRO 103 :
Pochoir à oiseaux

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